Jedwali la yaliyomo
Watu wengi hufikiri kwamba tofauti pekee kati ya yai la bata na yai la kuku ni ukubwa wao.
Hii si sawa!
Kuku watataga mayai mengi kuliko bata kwa wingi kwa sababu ndivyo kuku wamefugwa.
Hata hivyo, mayai ya bata yanajulikana kwa ladha yake na katika sehemu nyingi za dunia yanachukuliwa kuwa bora kuliko mayai ya kuku.
Katika makala haya tutalinganisha mayai ya bata na mayai ya kuku ili kujua tofauti ni zipi, ipi ni bora na kwa nini…
12 Mayai ya Bata dhidi ya Mayai ya Kuku
Gharama
Hakuna shaka kuhusu hilo - mayai ya bata ni ghali!
atanunua mayai ya kuku $6 kwa bei ya $6! -$12 kwa kila dazeni.
Bei sio kwa sababu wanataga yai la dhahabu, bali ni ugavi na mahitaji tu.
Ni vigumu zaidi kupata maduka makubwa yanayouza mayai ya bata na watu wachache zaidi hutumia mayai ya bata majumbani mwao.
Ikiwa uko sokoni kuuza mayai ya bata basi inaweza kuwa vigumu kupata wateja wako wa kawaida
bata mgahawa lakini si rahisi kupata wateja wako wa kawaida! 6>
Mayai ya bata ni makubwa kuliko mayai mengi ya kuku.
Mayai makubwa ya kuku kwa kawaida huwa na uzito wa takriban 2oz (56 gramu) wakati mayai ya bata ni takriban 2.5oz (gramu 70).
Ukubwa wa yai utatofautiana kutoka kwa aina moja hadi nyingine na bata wakubwa (Muscovy, Saxony na Cayugalesbury)uzani zaidi ya mifugo ndogo (Black East Indies, Miniature Appleyards na Call Ducks).
Mwongozo mbaya ni kutumia mayai mawili ya bata kwa kila mayai matatu ya kuku.
Angalia pia: Jinsi Kuku Wanavyopendana: Mwongozo Kamili 
Lishe
Kama vyakula vingine, mayai yatakuwa na thamani tofauti za lishe kutegemea na mahali yanapotoka.
, basi ubora wa yai unateseka. Kwa madhumuni ya makala haya, tutachukulia kuwa ndege wamefugwa katika mazingira ya asili na kuruhusiwa kufanya aina ya bata na aina ya kuku .Mayai ya bata kwa lishe ni bora kidogo kuliko mayai ya kuku, ingawa baadhi ya haya bila shaka ni kwa sababu ya tofauti ya ukubwa.
|
Ikiwa una wasiwasi kuhusu viwango vya kolesteroli, basi mayai ya kukuyana kiwango kinachokubalika zaidi kuliko mayai ya bata na bado yamejaa wema.
Angalia pia: Mifugo 11 ya Kuku Ghali Zaidi DunianiCooking
Watu wengi wanapendelea kutumia mayai ya bata katika sahani fulani na bidhaa za kuokwa - kwa kweli wakati mwingine huitwa siri ya waokaji. Kupika kwa mayai ya bata kunahitaji muda na majaribio ili kuifanya ipasavyo, lakini sanaa ikishabobea utastaajabishwa na matokeo.
Ladha yao ya kipekee ni kwa sababu yana maudhui ya juu ya albin.
Albumin ni protini ambayo husaidia kutoa mwonekano bora na zaidi lift kwa kutumia mayai yako ya kuoka kwa manufaa yako ya kuku na bidhaa maalum za kukaanga. ya mayai ya kuku ingawa wazungu wanaweza kuwa wagumu kuchapa kwa sababu ya kiwango cha chini cha maji.
Kumbuka tu kwamba mayai ya bata yakipikwa kupita kiasi yanaweza kuyafanya yawe rubbery.
Kwa ujumla ni rahisi zaidi kutumia mayai ya kuku kupikia, lakini ukitaka kuongeza ladha au mwili zaidi kwenye sahani zako, tumia mayai ya bata.
Mayai ya bata huyawinda kama mayai mengi, Allee hutaga kama kuku wengi kama mayai ya kuku huatamia. mwaka mzima.
Pia hutaga kwa miaka zaidi kuliko kuku.
Kuku wa wastani amefikia kilele cha uzalishaji wake kwa miezi 18-24. Ataendelea kutaga lakini kwa kiwango cha chini cha kila wiki kuliko awali.
Bata wanaweza kutaga mfululizo hadi umri wa miaka 3-4. Wanaweza kuweka muda mrefu zaidi lakini si kwa uthabiti sanakiwango.
Allergy
Watu wengi ambao wana mzio wa mayai ya bata wanaweza kula mayai ya kuku.
Kwa nini?
Protini zinazopatikana kwenye mayai ya bata ni tofauti na protini kwenye yai la kuku. Bila shaka, wasiliana na daktari wako kila mara kabla ya kuyajaribu ikiwa una mizio ingawa.
Ladha
Mayai ya bata yana ladha tofauti na yai ya kuku.
Ladha imeelezwa kuwa kali zaidi, yenye krimu na tajiri zaidi, wengine wanasema ni gamey .
Mara kwa mara huwa na harufu kidogo, lakini samaki huwa na ladha kidogo. Harufu hii ni kwa sababu bata huwa na tabia ya kula wanyama wengi zaidi wasio na uti wa mgongo kama vile konokono, konokono hata samaki wadogo.
Ukifurahia mayai ya bata basi unaweza kugundua kuwa mayai ya kuku yanaonekana kukosa ladha ukilinganisha. Mayai ya bata huwa yanapepesuka zaidi na kuonekana kuwa mepesi katika umbile pia.
Utunzaji
Kuku na bata hawahitaji utunzaji wa chini kabisa.
Sharti kubwa wanalohitaji ni maji safi kila siku.
Iwapo una bwawa au chanzo cha maji wazi tatizo lako hutatuliwa, lakini ikiwa unakuwa na bwawa la maji mara kwa mara, huwa unawabadilishia maji mara kwa mara. 1>
Kumbuka tu kwamba kuku wako wanapaswa kuhifadhiwa vizuri kutoka kwa maji yoyote ya kina. Ni nadra sana kuliko kuku mzima kuanguka na kuzama, lakini hutokea. Weka matofali mahali ambapo wanaweza kuzitumia ili kutoka njemaji ikiwa ni lazima.
Ugonjwa na Mayai
Kwa mfugaji wa kawaida wa shambani, bata huwa na afya bora na wanaugua maradhi machache.
Hii inamaanisha kuwa ni rahisi kutunza na mayai yao huwa magumu zaidi.
Kuna magonjwa kadhaa ambayo yanaweza kuathiri uwezo wa kuku kutaga, au kubadilisha bata hawa ni bora kuwatunza au kuwa na afya njema. eneo lao safi na kavu uwezavyo. Magonjwa kama vile tauni ya bata au kipindupindu husababishwa na kuenea kwa bakteria katika maji na udongo uliochafuliwa.
Uwiano wa Kubadilisha Chakula
Je, uwiano wa ubadilishaji wa malisho ni nini?
Ni kiwango ambacho mnyama hugeuza chakula kuwa chakula. Kwa mfano, kuku hula chakula cha ¼lb kwa siku na kubadilisha hiki kuwa yai (au nyama).
Bata wana uwiano wa chini wa ubadilishaji wa malisho ambayo huwafanya kuwa rahisi kuwafuga. Kadiri bata wako wanavyofugwa ndivyo uwiano wa juu unavyoongezeka.
Kuku pia wana uwiano mdogo wa ubadilishaji wa malisho.
Iwapo unataka kuweka uwiano wa ubadilishaji wa chakula chako kuwa cha chini kabisa kwa kuku na bata, basi hakikisha wanapata malisho kila siku na uchague mifugo yako kwa uangalifu.
Kutunza bustani
Jinsi ambavyo kuku wengi wangependa kuwaruhusu kuku wao kwenye bustani>
Watu wengi wangependa kuwaruhusu kuku wao kwenye bustani kuwa waharibifu kabisa katika tabia zao. Watakwaruza uchafu na miche,kula matunda na hata kula maua fulani.
Hapa ndipo bata huja kusaidia.
Wao ni wazuri sana kwa kudhibiti wadudu na watapita kwenye bustani yako wakila konokono, konokono na vibuyu wanapoenda. Bata hutumika sana kama udhibiti wa wadudu katika mashamba ya mizabibu duniani kote. Bata mara chache hufanya uharibifu kwa mimea, lakini hawawezi kutosheka linapokuja suala la mende. Bila kusema, ikiwa watafanya siku nzima kwenye bustani hawatakula chakula kingi kama kawaida.
Kuku huja wenyewe kama rotavator wadogo mara tu msimu wa ukuaji unapokamilika.
Watageuza udongo wa juu na kula wadudu wowote wanaopata. Udhibiti huu wote wa wadudu hubadilika kuwa chakula na hubadilisha chakula hicho kuwa mayai kwa ajili yako!
Shelf Life
Maganda ya mayai ya bata yana nguvu zaidi kuliko maganda ya mayai ya kuku.
Wanasayansi wanaamini hivyo kwa sababu bata hutaga mayai kwenye hewa wazi kwamba maganda yao ni mazito. Ukweli kwamba bata hutaga katika maeneo yenye matope na yenye unyevunyevu pengine ulisababisha ganda kuwa mnene ili kuzuia tope na tope pia.
Utando wa ndani wa yai pia ni mzito na mgumu zaidi ili kulinda yai na kiinitete kinapoundwa.
Ingawa wana maisha marefu zaidi ya kuhifadhi , bado mayai ya bata
<5 yanahitajika kuhifadhiwa kwenye friji <5 ya kuku. Muhtasari Huko Japani na nchi zingine za mashariki ya mbali, bata walikuwa (na bado) wanafanana na uzalishaji wa mpunga.Bata wangesafisha wadudu kutoka kwenye mashamba ya mpunga bila kuharibu mazao.
Na huko Ulaya, mayai ya bata yameliwa kwa mamia ya miaka. Kuku walianza kutaga mayai kwa wingi tu katika karne ya kumi na tisa.
Ingawa bata huenda wasiwe kwa kila mtu, hakika wao ni nyongeza muhimu kwa nyumba nyingi za nyumbani au ufugaji mdogo.
Ikiwa unafikiria kupata bata basi kwa marekebisho machache kuku na bata wanaweza kuhifadhiwa katika nyumba moja ya jumla. Soma Vidokezo 7 vya Kufuga Bata na Kuku kwa zaidi.
Wana utunzwaji wa chini tu uwezavyo kupata na ni muhimu sana.
Watu wana maoni makali kuhusu mayai ambayo ni bora , lakini inategemea sana ladha yako na ujuzi wako.
Pengine yai la kuku linalotumiwa mara nyingi zaidi duniani kote ni yai la kuku katika nyumba na jikoni. Ingawa katika nchi nyingi za mashariki mayai ya bata hukimbia kwa sekunde moja.
Sababu ya mayai ya kuku kuwa maarufu ni kwa sababu yanapatikana kwa wingi.
Mayai ya kuku yalipozidi kupata umaarufu, mayai ya bata yamekosa kupendwa katika ulimwengu wa magharibi. Kuna sababu kadhaa kwa nini bata waliacha kupendezwa, lakini katika kipindi cha miaka ishirini iliyopita kumekuwa na kufufuka kwa hamu ya mayai yao.
Kuhusu mayai gani ni bora zaidi - nitawaachia wewe kuamua.
Tujulishe katika sehemu ya maoni hapa chini…
