مواد جي جدول
اڪثر ماڻهن جو خيال آهي ته بتھ جي انڊيءَ ۽ ڪڪڙ جي انڊيءَ ۾ فرق صرف انهن جي سائيز جو آهي.
اها غلط آهي!
ڪڪڙ تمام گهڻي تعداد ۾ بطخ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ انڊا ڏيندا آهن ڇو ته ڪڪڙن کي ان لاءِ پاليو ويو آهي.
بهرحال، بتھ جا انڊا پنهنجي ذائقي لاءِ سڃاتا وڃن ٿا ۽ دنيا جي ڪيترن ئي حصن ۾ انهن کي ڪڪڙ جي انڊن کان بهتر سمجهيو وڃي ٿو.
هن آرٽيڪل ۾ اسان بطخ جي انڊن ۽ ڪڪڙ جي انڊن جو مقابلو ڪرڻ وارا آهيون ته اهو معلوم ڪرڻ لاءِ ته ڪهڙو فرق آهي، ڪهڙو بهترين آهي ۽ ڇو…
12 بتھ انڊا بمقابله ڪڪڙ جي انڊن جا حقيقت
قيمت
ان ۾ ڪو به شڪ ناهي – بتھ انڊا خريد ڪري سگهو ٿا بتھ انڊا خريد ڪري سگهو ٿا. en 2 ڊالر ۾ انڊا، پر بتھ جا انڊا توهان کي $6- $12 في درجن واپس آڻيندا.
قيمت ان ڪري نه آهي ته اهي سونهري انڊا ڏين ٿا، پر رڳو طلب ۽ رسد آهي.
اها وڌيڪ ڏکي ڳالهه آهي ته سپر مارڪيٽ جيڪي بطخ جا انڊا وڪڻن ۽ گهٽ ماڻهو پنهنجي گهرن ۾ بتھ جا انڊا استعمال ڪن.
جيڪڏهن توهان کي انڊس مارڪيٽ ۾ وڪڻڻ آهي، ته پوءِ توهان جو گراهڪ مارڪيٽ ۾ بيٽ بيٽ ٿي سگهي ٿو. ننڍڙا بيڪر ۽ عام ماڻهو بتھ جي آنڊن جو مزو وٺندا آهن!
سائيز
بتھ جا انڊا اڪثر ڪڪڙ جي انڊن کان وڏا هوندا آهن.
وڏن ڪڪڙ جي انڊن جو وزن عام طور تي 2 آونز (56 گرام) هوندو آهي جڏهن ته بتھ جا انڊا لڳ ڀڳ 2.5 آونز هوندا آهن (70 گرامن جي سائيز سان <70 گرام هوندا آهن. بت (Muscovy, Saxony, Aylesbury and Cayuga) انڊاننڍڙن نسلن (بليڪ ايسٽ انڊيز، ميني ايچر ايپل يارڊس ۽ ڪال ڊڪس) کان ٿورو وڌيڪ وزن.
هڪ سخت گائيڊ هر ٽن ڪڪڙ جي انڊن لاءِ ٻه بتھ انڊس استعمال ڪرڻ آهي.
غذائيت
جيئن ٻين کاڌن وانگر، انڊن جو دارومدار ان کان مختلف هوندو جتي توهان جي انڊن جي قيمت تي منحصر هوندو آهي. جن پکين کي گودام ۾ پاليو ويندو آهي، جن کي ٻاهر جي روشنيءَ تائين رسائي نه هوندي آهي، نه چرڻ يا فطري عمل، پوءِ انڊيءَ جو معيار خراب ٿيندو آهي. هن مضمون جي مقصد لاء، اسان فرض ڪرڻ وارا آهيون ته پکين کي قدرتي ماحول ۾ اڀري چڪا آهن ۽
جيڪڏهن توهان ڪوليسٽرول جي سطح بابت فڪرمند آهيو، پوء ڪڪڙ جا انڊابتھ جي انڊن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ قابل قبول سطح آھي ۽ اھي اڃا به خوبين سان ڀريل آھن.
پچائڻ
گھڻا ماڻھو بتھ جي انڊن کي خاص کاڌن ۽ پڪل سامان ۾ استعمال ڪرڻ پسند ڪندا آھن - حقيقت ۾ انھن کي ڪڏھن ڪڏھن بيڪر جو راز به سڏيو ويندو آھي. بتھ جي انڊن سان پچائڻ لاءِ توھان کي ڪجھ وقت ۽ تجربي جي ضرورت آھي ان کي صحيح حاصل ڪرڻ لاءِ، پر جڏھن ھن فن ۾ مهارت حاصل ٿي ويندي آھي ته توھان ان جي نتيجن تي خوشگوار حيران ٿي ويندا.
انهن جو منفرد ذائقو اھو آھي ڇو ته انھن ۾ البومين جو وڏو مقدار ھوندو آھي.
البومين ھڪڙو پروٽين آھي جيڪو ھڪ بھترين بناوت ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو. s خاص طور تي ڪڪڙ جي انڊن جي بدران بتھ جي انڊن کي استعمال ڪرڻ سان خاص فائدو ٿئي ٿو جيتوڻيڪ اڇو پاڻي گھٽ هجڻ سبب ان کي اڇو ڪرڻ مشڪل ٿي سگھي ٿو.
صرف ياد رکو ته بتھ جي انڊن کي وڌيڪ پچائڻ سان ان کي رٻڙ پيدا ٿي سگھي ٿي.
عام طور تي ڪڪڙ جي انڊن کي پچائڻ لاءِ استعمال ڪرڻ تمام آسان آھي، پر جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته ڪڪڙ جي انڊن کي پچائڻ لاءِ ٿورو وڌيڪ استعمال ڪريو.
جيتوڻيڪ بتڪ مرغي جيترا آنا نه ٿا ڏين، پر اهي لڳ ڀڳ سڄو سال ڏيندا آهن.
ڪڪڙ کان به وڌيڪ سال ڏيندا آهن.
اوسط ڪڪڙ 18-24 مهينن ۾ پنهنجي پيداوار جي چوٽي تي پهچي چڪو آهي. هوءَ پائڻ جاري رکندي پر اڳي جي ڀيٽ ۾ گهٽ هفتيوار شرح تي.
بتھ مسلسل 3-4 سالن جي ڄمار تائين رکي سگهن ٿيون. اهي گهڻي وقت تائين رکي سگهن ٿا پر بلڪل هڪجهڙائي تي نهشرح.
الرجي
گھڻا ماڻھو جن کي بتھ جي انڊن کان الرجي آھي اُھي ڪڪڙ جي آنڊن کي کائي سگھن ٿا.
ڇو؟
پروٽيون جيڪي بتھ جي آنڊن ۾ ملن ٿيون، اهي ڪڪڙ جي آنڊن ۾ موجود پروٽين کان مختلف آهن. يقينن، هميشه توهان جي طبيب سان چيڪ ڪريو جيڪڏهن توهان جي ڪوشش ڪريو ته توهان جي ڪوشش ڪريو ته توهان جي ڪوشش ڪريو.
گندگي جو مزو. اها بدبو ان ڪري آهي جو بتھ تمام گهڻو کائيندي آهي غير فقاري جانور جيئن ته slugs، snails حتي ننڍيون مڇيون.
جيڪڏهن توهان بتھ جي انڊن کي پسند ڪندا آهيو ته پوءِ توهان کي معلوم ٿيندو ته ڪڪڙ جا انڊا ان جي مقابلي ۾ بي ذائقو نظر اچن ٿا. بتھ جا آنا وڌيڪ ڦھلجڻ لڳندا آھن ۽ بناوت ۾ به ھلڪا نظر ايندا آھن.
سنڀال
ٻنھي ڪڪڙن ۽ ٻڪرين کي رکڻ لاءِ گھٽ سار سنڀال آھي.
انھن جي سڀ کان وڏي ضرورت روزانو تازو پاڻي آھي.
جيڪڏھن توھان وٽ ھڪڙو تلاءُ يا کليل پاڻي جو ذريعو آھي، پر جيڪڏھن توھان انھن کي تبديل ڪري رھيا آھيو ته توھان جو مسئلو حل ٿي ويو آھي. ڇو ته بتھ گندا هوندا آهن ان ڪري پاڻي اڪثر.
بس ياد رکو ته توهان جي مرغن کي ڪنهن به اونهي پاڻيءَ کان چڱيءَ طرح رکڻ گهرجي. اهو بلڪل ناياب آهي ته هڪ مڪمل بالغ ڪڪڙ ۾ ڪري ۽ ٻڏي وڃي، پر ائين ٿئي ٿو. ڪجھ سرن کي جاء ڏيو جتي اھي انھن کي استعمال ڪري سگھن ٿاجيڪڏهن ضروري هجي ته پاڻي.
بيماريون ۽ انڊا
اوسط پٺاڻن جي سنڀاليندڙ لاءِ، بتڪ صحت مند هوندا آهن ۽ گهٽ بيمارين ۾ مبتلا هوندا آهن.
ان جو مطلب اهو آهي ته انهن جي سنڀال ڪرڻ آسان آهي ۽ انهن جا آنا سخت هوندا آهن.
ڪيتريون ئي بيماريون آهن جيڪي ڪڪڙ جي آنڊا ڏيڻ جي صلاحيت کي متاثر ڪري سگهن ٿيون> پنھنجن ٻڪرين کي صحتمند رکڻ لاءِ توھان کي انھن جي علائقي کي جيترو صاف ۽ سڪل رکڻ گھرجي. بيماريون جهڙوڪ بتھ پلاگ يا ڪالرا آلوده پاڻي ۽ مٽي ۾ بيڪٽيريا جي ڦهلاءَ سبب ٿين ٿا.
کاڌ خوراڪ جي تبديليءَ جو تناسب
فيڊ ڪنورشن ريشو ڇا آهي؟
اها اها شرح آهي جنهن تي هڪ جانور کاڌ خوراڪ ۾ تبديل ٿئي ٿو. مثال طور، هڪ ڪڪڙ روزانو ¼lb کاڌو کائي ٿو ۽ ان کي انڊيءَ (يا گوشت) ۾ بدلائي ٿو.
بتھن ۾ خوراڪ جي مٽاسٽا جو تناسب گهٽ هوندو آهي، جنهن ڪري کين رکڻ سستو هوندو آهي. توهان جون بتيون جيترو وڌيڪ پاليل هونديون آهن اوترو اهو تناسب وڌيڪ هوندو آهي.
ڪڪڙن ۾ به خوراڪ جي مٽا سٽا جو تناسب گهٽ هوندو آهي.
جيڪڏهن توهان مرغن ۽ بتڪن ٻنهي لاءِ پنهنجي فيڊ جي مٽاسٽا جي شرح کي گهٽ ۾ گهٽ رکڻ چاهيو ٿا، ته پوءِ پڪ ڪريو ته انهن وٽ روزانه چراگاهن تائين رسائي آهي ۽ احتياط سان توهان جي نسلن کي چونڊيندا آهن. gs انهن جي ٻوٽن تي.
بهرحال ڪڪڙ پنهنجي عادتن ۾ ڪافي تباهي آڻي سگهن ٿا. اهي مٽي ۽ ٻج ڇڪيندا،ميوو کائو ۽ ڪي خاص گل به کائو.
هيءَ جاءِ آهي جتي بتڪ مدد لاءِ ايندا آهن.
اهي جراثيم کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ بهترين هوندا آهن ۽ توهان جي باغ ۾ گهمندا ويندا آهن ته جيئن اهي ويندا هجن. بتھ وڏي پيماني تي سڄي دنيا ۾ انگورن جي باغن ۾ پيٽ ڪنٽرول طور استعمال ڪيا ويندا آهن. بتڪ تمام گهٽ ٻوٽن کي نقصان پهچائين ٿيون، پر جڏهن بگهڙ جي ڳالهه اچي ٿي ته اهي لاتعداد آهن. چوڻ جي ضرورت ناهي، جيڪڏهن هو سڄو ڏينهن باغ ۾ گذاريندا آهن ته هو معمول کان وڌيڪ کاڌو نه کائي سگهندا آهن.
ڪڪڙن کي پنهنجي پاڻ ۾ ننڍڙن روٽاويٽرن جي صورت ۾ اچي ويندا آهن جڏهن پوکڻ جي موسم ٿيندي آهي.
اهي مٿي جي مٽيءَ تي ڦري ويندا آهن ۽ جيڪي به حشرا ملندا آهن انهن کي کائي ويندا آهن. هي سڀ پيٽ ڪنٽرول خوراڪ ۾ تبديل ٿي ويندا آهن ۽ اهي ان کاڌي کي توهان جي لاءِ انڊس ۾ تبديل ڪندا آهن!
شيلف لائف
بتھ جي انڊن جا خول ڪڪڙ جي انڊن جي خول کان وڌيڪ مضبوط هوندا آهن.
سائنسدانن جو خيال آهي ته ڇو ته بٿون کليل هوا ۾ انڊا ڏين ٿيون ان ڪري انهن جي آنڊن جا خول ٿلها ٿين ٿا. حقيقت اها آهي ته بٿون مٽيءَ واري، نم واري هنڌن تي پونديون آهن، ان ڪري ٿي سگهي ٿو ته ڪچرو ڳرو ٿيندو وڃي ته جيئن مٽيءَ ۽ ڪچري کي به ٻاهر رکڻ لاءِ.
انڊيءَ جي اندرين جھلي به ڳري ۽ سخت هوندي آهي ته جيئن انڊيءَ ۽ جنين جي حفاظت ڪري سگهي>
خلاصو
جاپان ۽ ٻين ڏور اوڀر وارن ملڪن ۾، بتڪ (۽ اڃا به آهن) چانورن جي پيداوار سان مترادف آهن.بتڪ چانورن جي فصلن مان حشرات کي صاف ڪنديون هيون، سواءِ فصل کي نقصان پهچائڻ جي.
ڏسو_ پڻ: 1,000+ ڪڪڙ جا نالا: سڀ کان وڌيڪ مشهور نالا۽ يورپ ۾، بتھ جا انڊا سوين سالن کان کائي رهيا آهن. مرغن رڳو اڻويهين صديءَ ۾ وڏي پيماني تي آنا ڏيڻ شروع ڪيا.
جيتوڻيڪ بتڪ هر ڪنهن لاءِ نه هوندا آهن، پر يقيناً اهي اڪثر گهرن يا ننڍين زمينن لاءِ هڪ ڪارائتو اضافو هوندا آهن.
جيڪڏهن توهان بتھ حاصل ڪرڻ جي باري ۾ سوچي رهيا آهيو ته پوءِ ٿوري ترتيب سان مرغن ۽ بتڪن کي هڪ ئي عام هائوسنگ ۾ رکي سگهجي ٿو. وڌيڪ لاءِ مرغن سان بتھ پالڻ لاءِ 7 ٽوٽڪا پڙهو.
انهن جي سار سنڀال ايتري ئي گهٽ آهي جيتري توهان حاصل ڪري سگهو ٿا ۽ اهي ڏاڍا ڪارآمد آهن.
ماڻهن جا پڪا رايا آهن ته ڪهڙا انڊا بهترين آهن ، پر اهو گهڻو ڪري توهان جي ذائقي ۽ واقفيت تي منحصر آهي.
ڏسو_ پڻ: مڪمل بف برهما گائيڊ: توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهيشايد دنيا جي باورچی خانه ۾ سڀ کان وڌيڪ انڊا استعمال ڪيا ويندا آهن. جيتوڻيڪ ڏور اوڀر جي ڪيترن ئي ملڪن ۾ بتھ جا انڊا ٻئي نمبر تي هلندا آهن.
ڪڪڙ جا انڊا تمام گهڻو مشهور ٿيڻ جو سبب اهو آهي ته اهي وڏي پئماني تي دستياب آهن.
جڏهن ڪڪڙ جا انڊا مقبول ٿيا ته مغربي دنيا ۾ بتھ جا انڊا پسند کان ٻاهر ٿي ويا. ان جا ڪيترائي سبب آهن ڇو ته بتھ حق کان محروم ٿي ويا آهن، پر گذريل ويهن سالن کان پوءِ انهن جي آنن ۾ دلچسپي ٻيهر اڀري آئي آهي.
جيئن ته ڪهڙيون انڊا بهترين آهن - مان اهو توهان لاءِ ڇڏيندس فيصلو ڪرڻ لاءِ.
اسان کي ٻڌايو ته هيٺ ڏنل تبصرن واري حصي ۾…