Den kompletta guiden till vaktelägg

Den kompletta guiden till vaktelägg
Wesley Wilson

Vaktelägg betraktas traditionellt som en dyr sidrätter som är förbehållna de rika.

Men saker och ting har förändrats under de senaste åren och vaktelägg har blivit enklare och billigare att köpa.

Vaktlar har också blivit alltmer populära bland lantbrukare eftersom det är ganska enkelt att föda upp dessa små fåglar. De ger ägg och ibland en liten extra inkomst för familjen.

Denna fågel är också billig att köpa och föda upp.

I vår artikel nedan kommer vi att förklara allt du behöver veta om vaktelägg, inklusive deras kostnad, utseende och smak. Vi kommer också att förklara hur man föder upp vaktlar för ägg...

Nybörjarens guide till vaktelägg

Vaktlar tillhör familjen fasaner och rapphöns.

Totalt finns det över 120 arter i världen och de delas in i Gamla världen (95) och Nya världen (32).

Dessa fåglar lever främst i buskiga miljöer men det finns vissa arter, som de sydamerikanska, som lever i skog.

I det vilda har vaktlar tur om de överlever ett år, och i fångenskap verkar två år vara normen.

Uppfödningen av vaktlar för kött och ägg började redan på 1000-talet i Japan. Vissa av dessa små fåglar hölls också som sångfåglar.

Deras ägg kan vara små till storleken men vaktelägg är näringsmässigt ungefär lika bra som ett hönsägg. Eftersom vaktelägg sällan pastöriseras bör gravida kvinnor och personer med nedsatt immunförsvar vara försiktiga med att äta dem.

Vaktelägg är fortfarande en dyr vara i de flesta delar av världen.

Här i USA kostar ett dussin vaktelägg dig var som helst från $ 0.30- $ 1 per ägg beroende på tillgänglighet.

I dag hålls och föds de allra flesta vaktlar upp i Kina.

Men här i USA ökar antalet människor som håller vaktlar snabbt eftersom de är lätta att föda upp och ganska prisvärda.

Utseende

Vaktelägg är ungefär en tredjedel så stora som hönsägg.

Grundfärgen på ägget är en benvit nyans med massor av mörkbruna fläckar och stänk Detta gör dem perfekta i naturen eftersom de är mycket väl kamouflerade. Insidan av skalet är blått.

Vaktelägg är vanligtvis ca 35 mm långa och väger bara 0,4-0,5 oz (12-16 g).

Hur smakar vaktelägg?

Smaken av ett vaktelägg är lite svår att fastställa.

Den beskrivs bäst som mild, lite viltaktig, fyllig, syrlig, jordig och som ett ankägg!

Dessa ägg är verkligen rika eftersom de innehåller mer äggula och mindre äggvita. Detta tenderar att ge dem ett djup i smaken som ett hönsägg kan sakna.

Du måste också komma ihåg att fåglarnas diet också bidrar till smaken.

5 bästa vaktelraser äggläggare

Coturnix

Coturnix är utan tvekan den bästa och mest populära vakteln att föda upp för ägg och kött. De mognar snabbt och kan börja värpa ägg efter bara sju veckor. Du hittar sex olika sorter:

  • Gyllene
  • Jumbo
  • Engelska
  • Tibetanska
  • Smoking
  • Rosetta

Jumbos är fansens favoriter eftersom deras storlek gör dem lämpliga för kött. Alla sorter är pålitliga värphöns och i genomsnitt ett ägg per dag - Hon kommer att konkurrera med dina bästa hönsäggsvärpare!

Knapp

Knappvakteln är också mycket populär att föda upp.

Du kanske känner igen dem som kungliga eller kinesiska målade vaktlar. De tar lite längre tid på sig att mogna och bör börja lägga ägg vid cirka tolv veckors ålder. Du kan hålla dem i ett kallt klimat så länge de har ett varmt och skyddat område att gömma sig i.

Dessa vaktelägg är pyttesmå och ungefär hälften så stora som ägg från en jumbovaktel. De är inte lika lugna och lätthanterliga som Coturnix-vaktlar och är skygga.

Bobvit

Denna ras är avlad mer för viltjakt men de är fortfarande lämpliga för kött och ägg.

De väger mellan 6 och 16 oz (170-450 gram) och det tar cirka sex månader innan de är fullvuxna.

Du måste få en licens för att föda upp dem i USA eftersom de är fåglar från Nya världen. De kräver lite mer arbete än Coturnix och kan bli aggressiva under parningssäsongen, så du måste dela upp dem i par.

Gambels

Dessa vaktlar är hemmahörande i sydvästra USA.

De har en lustig liten huvudbonad som gör att de ser ganska söta ut.

Du kan förvänta dig att det tar cirka sex månader innan de är helt mogna.

De är flygga och nervösa fåglar som kan vara svåra att föda upp eftersom de behöver mycket uppmärksamhet och omsorg. När de har lugnat ner sig blir de relativt tama och äter ur din hand när de har vant sig vid dig.

Även om de lägger en hel del ägg föds de oftare upp som husdjur.

Kom bara ihåg att med denna ras du behöver ett tillstånd för att föda upp dem.

Kalifornien

Kaliforniens vaktel liknar Gambels vaktel med en lustig liten toppknut.

Som namnet antyder är de infödda i Kalifornien så du behöver en licens för att föda upp dem.

De föds upp för äggproduktion men oftare som sällskapsdjur eller hobbyfåglar.

Uppfödning av vaktlar för äggproduktion

Bostäder

Vaktlar är små fåglar, vilket gör dem lättare att hantera när det gäller inhysning och utfodring.

Det finns ett par olika sätt att husera dem men eftersom vi pratar om äggproduktion och vaktelägg kommer vi att fokusera på det. Deras hus kan vara antingen inomhus eller utomhus. Om det är utomhus behöver de ett slutet område där fåglarna kan hänga ut under det kalla vädret.

Modifierade kaninburar är det enklaste sättet att inhysa vaktlar.

Kom också ihåg att om de är utomhus ska taket vara täckt för att skydda dem från sol och regn.

Vaktlar behöver inte mycket utrymme och till skillnad från kycklingar tenderar de inte att mobba varandra. Faktum är att så länge de har tillräckligt med personligt utrymme (cirka 1 kvadratmeter per fågel) kommer de mycket bra överens i grupper. Märkligt nog om de har för mycket utrymme då kommer de att hacka på varandra.

Hur man matar vaktlar

I naturen är vaktlar allätare, vilket innebär att de främst äter frön, spannmål och bär, men de gillar att äta enstaka maskar eller gräshoppor.

När de hålls som husdjur bör huvuddelen av deras kost bestå av viltfoder av god kvalitet.

Som unga kycklingar behöver de en proteinhalt på minst 24 %.

Men när de når 6-8 veckors ålder kan du överföra dem till ett 20% proteinförhållande - detta räcker för att hålla dem värpa vaktelägg. Du kan antingen köpa en rad speciella viltfågelfoder eller så kan du använda ett kalkonstartfoder.

När de nått vuxen ålder bör underhållsfoder för vildfåglar användas, men Om du har svårt att hitta det kan du använda ett kalkon-/kycklingfoder med 20 % protein. Utöver fodret behöver vaktlarna ostronskal för att upprätthålla de kalciumnivåer som krävs för vaktelägg. Detta bör erbjudas separat till fåglarna.

Även grus bör erbjudas så att fåglarna kan mala och smälta sitt foder. Som alltid bör rent och friskt vatten finnas tillgängligt hela tiden.

Vaktlar är förnuftiga ätare och slutar när de är mätta, så du behöver inte oroa dig för att de äter för mycket.

Förutom foder kan du erbjuda godbitar som gröna grönsaker, mjölmaskar och syrsor.

Se bara till att dessa godbitar inte utgör mer än 10 % av deras dagliga intag.

När och hur ofta lägger vaktlar ägg?

Detta beror på vilken typ av vaktel du har valt att föda upp.

Coturnix-vakteln mognar vid cirka sju veckors ålder och börjar då lägga vaktelägg. Andra sorter som Gambel's och Bobwhite mognar inte förrän vid cirka sex månaders ålder.

Återigen är Coturnix den mest produktiva vakteläggaren och kan lägga upp till 300 ägg per år.

Andra sorter kommer att lägga många vaktelägg åt dig men kommer inte att överträffa Coturnix.

För att de ska lägga sig bra behöver de cirka 12-14 timmars dagsljus.

Rovdjur och säkerhet

Tyvärr finns vaktlar i vilt tillstånd på allas menyer

Den goda nyheten är att vaktlar är svåra att fånga och att de är mycket väl kamouflerade.

Du måste dock fortfarande vara noggrann med säkerheten.

Se till att deras bur är välbyggd och att lås och ingångar är låsta varje natt.

Burar och inhägnader bör vara gjorda av en halv tum hårdvarunät för att förhindra råttor, möss och vesslor från att komma in i buren. De flesta människor höjer burarna från marken för bekvämlighet men det hjälper också till att stoppa vissa rovdjur också.

Du kan läsa vår guide om rovdjur på kycklingar för fler tips.

Hälsa

Vaktlar är ganska robusta och lider sällan av några allvarliga hälsoproblem.

Naturligtvis måste de behandlas för parasiter som löss, kvalster och maskar, men på det hela taget är de friska fåglar.

Om din vaktel får löss så kommer fjäderfädamm att ta hand om det.

Se även: De 11 dyraste kycklingraserna i världen

De ska dammas noggrant och se till att undvika deras ögon och näbb. Behandlingen måste upprepas var 7-10 dag för att döda de som har kläckts ut. Allt strö ska kastas ut och buren ska tvättas med ett desinfektionsmedel.

För mer hjälp läs vår kompletta guide till kycklingkvalster.

Maskar kan behandlas med ett avmaskningsmedel för kyckling med en modifierad dosering baserad på vikt.

Det största hälsoproblemet med vaktlar är att hålla rätt förhållande mellan hanar och honor.

Så små och söta som de är kan vaktlar vara elaka mot varandra.

Du bör hålla vaktlar i förhållandet en hane till fyra till sju honor. Se alltid till att de har tillräckligt med personligt utrymme och håll aldrig hanar i en bur tillsammans. Även om de gärna samexisterar i kojor, är två eller fler hanar tillsammans att be om problem.

Tips för att hålla vaktlar friska

  1. Lägg aldrig till vuxna till påbörjade coveys.
  2. Det är mycket svårt att ruva vaktelägg så börja med kycklingar.
  3. Håll höjden på hönsgården under två meter så att de inte kan flyga upp och skada sig.
  4. Det är viktigt att hålla ett strikt förhållande mellan hanar och honor (som nämnts tidigare), annars kan de slåss eller honorna kan födas upp till döds.
  5. Se till att de har tillräckligt med utrymme att röra sig på.
  6. Ge dem ett högkvalitativt foder och se till att de får tillräckligt med kalcium för att hålla äggskalen hårda.

Vanliga frågor om vaktelägg

Vilka är fördelarna med vaktelägg?

Vaktelägg har framställts som näringsmässigt bättre än kycklingägg, men sanningen är att det är mycket liten skillnad mellan dem.

Om du föder upp vaktlar är den uppenbara fördelen att du ständigt har tillgång till vaktelägg. De är mindre än hönsägg och utgör tilltalande små snacks.

Smaken är också unik och mycket fyllig, vilket gör dem utmärkta att baka med.

Se även: Muscovy Duck för nybörjare (det kompletta skötselbladet)

Hur mycket kostar vaktelägg?

Detta beror på den lokala tillgången och efterfrågan.

Om du bor i ett område där det finns flera försäljningsställen blir kostnaden lägre, men i områden med begränsat utbud kan kostnaden bli mycket hög. I genomsnitt kan priset på ett vaktelägg variera från 30 cent till 1,00 dollar per styck.

Sammanfattning

De är förtjusande små fåglar att titta på och till skillnad från kycklingar är de mycket tysta.

När du har ställt in allt kan du luta dig tillbaka och njuta av dem.

Få städer eller townships har zonindelning relaterad till vaktlar så du kanske kan hålla dem även om du inte får ha kycklingar, men kontrollera alltid först.

Om du funderar på att sälja äggen eller köttet, se till att du gör din research först.

Att sälja vaktelägg kan vara ganska lukrativt om du har rätt marknad.

Låt oss veta i kommentarfältet nedan allt om dina vaktelägg ...




Wesley Wilson
Wesley Wilson
Jeremy Cruz är en erfaren författare och passionerad förespråkare för hållbara jordbruksmetoder. Med en djup kärlek till djur och ett särskilt intresse för fjäderfä, har Jeremy ägnat sig åt att utbilda och inspirera andra genom sin populära blogg, Raising Healthy Domestic Chickens.En självutnämnd bakgårdskycklingentusiast, Jeremys resa till att föda upp friska tamkycklingar började för flera år sedan när han adopterade sin första flock. Inför utmaningarna att upprätthålla deras välbefinnande och säkerställa deras optimala hälsa, inledde han en kontinuerlig inlärningsprocess som har format hans expertis inom fjäderfävård.Med en bakgrund inom jordbruket och en intim förståelse för fördelarna med hushållning, fungerar Jeremys blogg som en omfattande resurs för både nybörjare och erfarna kycklingskötare. Från rätt kost och gårdsdesign till naturläkemedel och förebyggande av sjukdomar, hans insiktsfulla artiklar erbjuder praktiska råd och expertvägledning för att hjälpa flockägare att föda upp glada, spänstiga och blomstrande kycklingar.Genom sin engagerande skrivstil och förmåga att destillera komplexa ämnen till tillgänglig information har Jeremy byggt upp en lojal anhängare av entusiastiska läsare som vänder sig till hans blogg för att få pålitliga råd. Med ett engagemang för hållbarhet och ekologiska metoder, utforskar han ofta skärningspunkten mellan etiskt jordbruk och kycklinguppfödning, och uppmuntrar hanspubliken att vara uppmärksam på sin miljö och välmåendet för sina fjäderklädda följeslagare.När han inte tar hand om sina egna fjäderbeklädda vänner eller fördjupar sig i skrivandet, kan Jeremy hittas som förespråkar för djurens välbefinnande och främjar hållbara jordbruksmetoder inom sitt lokala samhälle. Som en duktig talare deltar han aktivt i workshops och seminarier, delar med sig av sin kunskap och inspirerar andra att ta till sig glädjen och belöningarna med att föda upp friska tamkycklingar.Jeremys engagemang för fjäderfävård, hans stora kunskap och hans autentiska önskan att hjälpa andra gör honom till en pålitlig röst i en värld av kycklingskötsel på bakgården. Med sin blogg, Raising Healthy Domestic Chickens, fortsätter han att ge individer möjlighet att ge sig ut på sina egna givande resor av hållbart, humant jordbruk.