Clàr-innse
Thathas a’ smaoineachadh gu traidiseanta air uighean gearraidh mar mhias taobh daor a tha glèidhte dha na daoine beairteach.
Ach tha cùisean air atharrachadh thar nam beagan bhliadhnaichean a dh’ fhalbh agus tha uighean gearra air fàs nas fhasa agus nas saoire an ceannach.
Tha cuileag cuideachd air fàs mòr-chòrdte am measg luchd-còmhnaidh leis gu bheil e gu math furasta na h-eòin bheaga seo a thogail. Bheir iad uighean agus uaireannan beagan teachd a-steach a bharrachd dhan teaghlach.
Tha an t-eun seo saor cuideachd ri cheannach is ri thogail.
San artaigil gu h-ìosal mìnichidh sinn a h-uile dad a dh’ fheumas tu a bhith agad mu uighean gearraidh a’ toirt a-steach cosgais, coltas agus blas. Mìnichidh sinn cuideachd mar a thogas iad gearran-gàire airson uighean…
The Beginner’s Guide To Quail Eggs
’S e buill dhen teaghlach easagan is partridge a th’ anns a’ gheilleag.
Gu h-iomlan tha còrr air 120 gnè air feadh an t-saoghail agus tha iad air an roinn ann an Seann Saoghal (95) agus San Saoghal Ùr sa mhòr-chuid. gnèithean, mar Ameireaga a Deas, a tha nan luchd-còmhnaidh ann an coilltean.
Anns a’ gheòla fhiadhaich tha iad fortanach a bhith beò thairis air aon bhliadhna a dh’aois, agus ann am braighdeanas tha coltas gu bheil dà bhliadhna mar an àbhaist.
Thòisich tuathanachas gearraidh airson feòil is uighean fada air ais san aonamh linn deug ann an Iapan. Bha cuid de na h-eòin bheaga seo cuideachd air an cumail mar eòin òran.
Faodaidh na h-uighean aca a bhith beag ann am meud ach gu beathachaidh tha uighean gearraidh timcheall air an aon rud ri ugh cearc. Leis gur ann ainneamh a bhios uighean gearraidhBu chòir do bhoireannaich pasteurichte a tha trom le leanabh agus daoine le inbhe dìonachd nas ìsle a bhith faiceallach mu bhith gan ithe.
Tha uighean geille mar rud daor sa mhòr-chuid den t-saoghal.
An seo anns na SA cosgaidh dusan ugh gearraidh dhut àite sam bith eadar $0.30-$1 gach ugh a rèir na tha ri fhaighinn.
An-diugh tha a’ mhòr-chuid de na gearran-luinge air an cumail agus air an togail ann an Sìona.
Ach an seo anns na SA tha an àireamh de dhaoine a tha a’ cumail cearcan-slèibhe ag èirigh gu luath leis gu bheil iad furasta an togail agus an ìre mhath ruigsinneach.
an treas cuid nan uighean garbh. meud ugh chearcan.
Is e dath iar-gheal a th’ ann am bun-dath na h-ugh le tòrr bhreacan dorcha donn is splotches . Tha seo gan dèanamh foirfe san dùthaich oir tha iad air an luadhadh gu math. Tha taobh a-staigh na slige gorm.
Mar as trice bidh uighean gearga mu 35mm a dh'fhaid agus cha bhith cuideam ach 0.4-0.5oz (12-16gm).
Cò ris a bhios Uighean Quail a' Blasad?
Tha blas ugh gearra beagan doirbh a phronnadh.
Tha e nas fheàrr a ràdh gu bheil e tlàth, beagan gèamach, beairteach, tangy, talmhaidh agus coltach ri ugh lachan!
Gu cinnteach tha na h-uighean sin beairteach leis gu bheil barrachd buidheag aca agus nas lugha de gheal ugh. Tha seo buailteach a bhith a' toirt blas domhainn dha a dh'fhaodadh a bhith a dhìth air ugh cearc.
Cuideachd feumaidh tu cuimhneachadh gun cuir daithead nan eun rudeigin ris a' bhlas cuideachd.
5 Sreathan Uighean Briodachaidh Cuar-Chuain as Fheàrr
Coturnix
Is e an Coturnix làmhan sìos a’ chuilbheart as fheàrr agus as mòr-chòrdte a thogas airson uighean is feòil. Tha iad luath gu bhith aibidh agus faodaidh iad tòiseachadh a’ breith uighean ann an dìreach seachd seachdainean. Lorgaidh tu sia seòrsaichean eadar-dhealaichte:
- Golden
- Jumbo
- English
- Tibetan
- Tuxedo
- Rosetta
Is fheàrr le luchd-leantainn jumbos oir tha am meud gan dèanamh freagarrach airson feòil. Tha a h-uile seòrsa an eisimeil air ais agus cuibheasach aon ugh san latha – bidh i a’ farpais ris na sreathan ugh cearc as fheàrr a th’ agad!
Putan
Tha fèill mhòr air a’ chuilbheart phutan cuideachd a thogail.
Is dòcha gu bheil thu eòlach orra mar Rìgh no cuileag peantaichte Sìneach. Bheir iad beagan nas fhaide airson a thighinn gu ìre agus bu chòir dhaibh tòiseachadh a’ breith uighean timcheall air dusan seachdain a dh’aois. Faodaidh tu an cumail ann an gnàth-shìde fhuar fhad 's a tha àite blàth fasgach aca airson falach ann.
Tha na h-uighean gearraidh seo beag bìodach agus timcheall air leth meud ugh gearraidh Jumbo. Chan eil iad cho socair 's cho furasta an riaghladh 's a tha Coturnix quail agus tha iad sgith.
Bobwhite
Tha am briod seo air a briodachadh barrachd airson sealg geam ach tha iad fhathast freagarrach airson feòil is uighean.
Tha cuideam eadar 6-16uns (170-450 gram) aca agus bheir iad timcheall air sia mìosan gus làn aibidh. Tha iad beagan a bharrachd obrach na an Coturnix agus faodaidh iad fàs ionnsaigheach tron t-seusan suirghe, agus mar sin feumaidh tu an roinn ann anpaidhrichean.
Gambel's
Tha na gearga seo dùthchasach dhan iar-dheas na SA.
Tha ceann-aodach beag fungach orra a bheir orra coimhead gu math grinn.
Faodaidh tu a bhith an dùil gun toir iad timcheall air sia mìosan gus a bhith làn aibidh.
'S e eunlaith an adhair agus an aire a th' annta a dh'fhaodas a bhith dùbhlanach togail oir tha feum aca air tòrr aire agus cùram. Cho luath ‘s a shocraicheas iad fàsaidh iad an ìre mhath tamhach agus ithidh iad às do làimh às deidh dhaibh fàs cleachdte riut.
Fhad ‘s a bhios iad a’ breith mòran uighean bidh iad nas trice air an togail mar pheataichean.
Dìreach cuimhnich leis a’ bhriod seo feumaidh tu cead airson an togail.
California
Tha an California Quail a’ coimhead car coltach ris an Gambel a’s top Quail. bidh feum agad air cead airson an togail.
Tha iad air an togail airson uighean ach nas trice mar pheataichean no mar eun cur-seachad.
A’ Togail Quail For Eggs
Taigheadas
’S e eòin bheaga a th’ ann an gearga a tha ga dhèanamh nas fhasa dèiligeadh riutha cho fada ‘s a bhios iad a’ fuireach agus a’ biathadh.
Bidh sinn a’ bruidhinn air uighean no dhà. Faodaidh an taigheadas aca a bhith a-staigh no a-muigh. Ma tha e a-muigh feumaidh iad àite dùinte far am faod na h-eòin a bhith a' crochadh a-mach ri linn na h-aimsir fhuar.
'S e bothain choineanach atharraichte an dòigh as fhasa air an taighquail.
Faic cuideachd: Sebright Chicken a h-uile dad a dh ’fheumas tu: Seòrsan dhathan agus barrachd…Cuimhnich cuideachd ma tha iad a-muigh gum bu chòir am mullach a bhith air a chòmhdach gus an dìon bhon ghrèin agus bhon uisge.
Chan fheum gearga mòran rùm agus eu-coltach ri cearcan chan eil iad buailteach a bhith a’ burraidheachd air a chèile. Gu dearbh fhad ‘s a tha àite pearsanta gu leòr aca (timcheall air 1 troigh ceàrnagach gach eun) bidh iad a’ faighinn air adhart gu math ann am buidhnean. Gu iongantach ma tha cus rùm aca taghaidh iad air a chèile.
Dè a bheathaicheas Quail
Anns a’ gheòla fhiadhaich tha omnivores a tha a’ ciallachadh gu bheil iad ag ithe sìol, gràinean agus dearcan sa mhòr-chuid, ach is toil leotha greim fhaighinn air corra chnuimhean no feur-feòir.
Nuair a thèid an cumail mar pheata bu chòir don mhòr-chuid den daithead aca a bhith na dheagh chàileachd pròtain
iseanan aig a’ char as lugha.Ach aon uair ‘s gun ruig iad 6-8 seachdainean de dh’ aois faodaidh tu an gluasad gu co-mheas pròtain 20% - bidh seo gu leòr airson an cumail a’ breith uighean gearraidh. Faodaidh tu an dàrna cuid loidhne de bhiadhadh eunlaith geam sònraichte a cheannach no faodaidh tu biadhadh tòiseachaidh turcaich a chleachdadh.
Nuair a ruigeas iad inbheach bu chòir biadhadh cumail suas eòin a chleachdadh, ach ma tha duilgheadas agad a lorg faodaidh tu biadhadh turcaidh/cearc pròtain 20% a chleachdadh. A bharrachd air a’ bhiadhadh bidh feum aig a’ chuilc air slige eisirean gus na h-ìrean calcium a tha a dhìth airson na cearcan a chumail suas. Bu chòir seo a thairgsinn dha na h-eòin air leth.
Bu chòir grit a thabhann cuideachd gus an urrainn dha na h-eòin am biadh a bhleith agus a chnàmh. Asbu chòir uisge glan agus fìor a bhith ri fhaighinn fad na h-ùine.
Tha gearga ag ithe ciallach agus stadaidh iad nuair a bhios iad làn gus nach fheum thu dragh a ghabhail orrasan a bhith ag ithe cus.
A bharrachd air biadh faodaidh tu rudan mar uainean, cnuimhean-bìdh agus criogaid a thabhann.
Dìreach dèan cinnteach nach bi na bìdhean sin nas motha na 19% de na h-uighean làitheil aca. 0>
Bidh seo an urra ris a’ mheasgachadh de quail a thagh thu a thogail.
Nì gearra-cuileag Coturnix aibidh aig timcheall air seachd seachdainean a dh’aois agus tòisichidh e air uighean gearraidh a bhreith an uairsin. Cha bhi gnèithean eile mar an Gambel's agus Bobwhite a' fàs suas gu timcheall air sia mìosan a dh'aois.
A-rithist 's e an Coturnix an còmhdach ugh as pailte agus faodaidh e suas ri 300 uighean a bhreith sa bhliadhna.
Bheir gnèithean eile mòran uighean gearraidh dhut ach cha tèid iad thairis air Coturnix.
Airson gum bi iad a' breith 14 uair de thìde agus bidh iad a' breith 14 uair de sholais latha.
Gu mì-fhortanach, tha na gearr-liosan fiadhaich air clàr a h-uile duine
Is e an deagh naidheachd gu bheil cearcan-fraoich duilich a ghlacadh agus tha iad air am mealladh gu math.
Ach feumaidh tu fhathast a bhith dìcheallach a thaobh sàbhailteachd.
Dèan cinnteach gu bheil an cèidse aca air a dheagh thogail agus gum bu chòir glasan is puingean-inntrigidh a bhith glaiste a h-uile h-oidhcheC. s, luchagan agus easagan bho bhith a’ dol a-steach don chèidse. Mhòr-chuidbidh daoine ag àrdachadh na cèidsichean bhon talamh airson goireasachd ach cuidichidh seo le stad a chur air cuid de chreachadairean cuideachd.
Faodaidh tu leughadh ar n-iùl mu chreachadairean chearc airson tuilleadh comhairle.
Slàinte
Tha geilge gu math làidir agus is ann ainneamh a bhios iad a’ fulang le droch thrioblaidean slàinte.
Gu dearbh feumaidh iad a bhith air an làimhseachadh airson dìosganaich leithid mialan, cnuimhean agus cnuimhean fallain. bheir duslach ultry an aire dha.
Bu chòir an duslach gu faiceallach agus an sùilean agus an gob a sheachnadh. Feumaidh an làimhseachadh a bhith air ath-aithris gach 7-10 latha gus an fheadhainn a tha air breith a mharbhadh. Bu chòir a h-uile leabaidh a thilgeil a-mach agus an cèidse a nighe sìos le inneal-dìona.
Airson tuilleadh cuideachaidh leugh an iùl iomlan againn mu chnuimhean cearc.
Faodar cnuimhean a làimhseachadh le cnuimhean cearc a’ cleachdadh dòs atharraichte stèidhichte air cuideam.
Is e an dragh slàinte as motha a thaobh cearc a bhith a’ cumail a’ cho-mheas ceart de fhireannaich is bhoireann.
Faodaidh tu a bhith a’ coimhead cho milis leis a chèile, leis gum bi iad beag, agus ma bu chòir dhaibh a bhith beag. cùm gearga aig co-mheas aon fhireannach gu ceithir gu seachd boireannaich. Dèan cinnteach an-còmhnaidh gu bheil àite pearsanta gu leòr aca agus na cùm fireannaich ann an cèidse còmhla. Ged a bhios iad toilichte le chèile ann an coveys, tha dithis bhalach no barrachd còmhla ag iarraidh trioblaid.
- Na cuir inbhich gu bràth ris
- Tha e glè dhoirbh uighean gearraidh a ghoir agus mar sin tòisichibh leis na h-iseanan.
- Cùm àirde a' chupa fo dhà chois gus nach urrainn dhaibh itealaich suas 's iad fhèin a ghoirteachadh.
- Tha e cudromach co-mheas teann fireannaich is boireann a chumail (air ainmeachadh na bu tràithe) air neo faodaidh iad sabaid neo faodaidh na boireannaich a bhith air am briodadh ann an àite gu leòr
- Thoir biadh de dh'àrd-chàileachd dhaibh agus dèan cinnteach gu bheil calcium gu leòr aca airson an sligean ugh a chumail cruaidh.
Ceistean Cumanta Mu dheidhinn Uighean Quail
Dè na buannachdan a th' ann an uighean gearraidh?
Chaidh suirghe air uighean gearain mar bhiadh nas fheàrr na uighean cearc ach 's e an fhìrinn nach eil ach glè bheag de dh'eadar-dhealachadh ann an solar uighean a th' agad. Tha iad nas lugha na uighean cearc agus bidh iad a’ dèanamh greimean-bìdh beaga tarraingeach.
Tha am blas cuideachd gun samhail agus glè bheairteach a tha gam fàgail math airson bèicearachd.
Dè a chosgas uighean gearraidh?
Bidh seo an urra ri solar is iarrtas ionadail.
Ma tha thu a’ fuireach ann an sgìre far a bheil grunn àitichean a-muigh bidh a’ chosgais nas ìsle, ach faodaidh cosgais a bhith ann an sgìrean le glè bheag de sholarachadh. Gu cuibheasach faodaidh prìs ugh gearraidh a bhith eadar 30c agus $1.00 an ceann.
Geàrr-chunntas
Tha iad a’ toirt toileachas dha eòin bheaga a bhith a’ coimhead agus eu-coltach ri cearcan tha iad gu math sàmhach.
Nuair a tha thu air a h-uile càil a chuir air dòigh dhutsuidhe air ais agus tlachd a ghabhail annta.
Is e glè bheag de bhailtean-mòra no bailtean-fearainn aig a bheil sònaichean co-cheangailte ri gearga agus mar sin is dòcha gum bi e comasach dhut an cumail eadhon ged nach eil cearcan ceadaichte dhut, ach thoir sùil an-còmhnaidh an toiseach.
Faic cuideachd: Cia mheud Roosters as urrainn dhomh a bhith agam? An Co-mheas Òir air a mhìneachadhMa tha thu am beachd na h-uighean no an fheòil a reic dèan cinnteach gun dèan thu an rannsachadh agad an toiseach.
Faodaidh reic uighean gearraidh a bhith gu math buannachdail ma tha a’ mhargaidh cheart agad.
Innis dhuinn anns an earrann bheachdan gu h-ìosal mu na h-uighean gearraidh agad…
