Kazalo
Prepeličja jajca tradicionalno veljajo za drago prilogo, rezervirano za premožne.
Vendar so se v zadnjih nekaj letih stvari spremenile in prepeličja jajca so postala lažje in ceneje dostopna.
Tudi prepelice postajajo vse bolj priljubljene med domačini, saj je vzreja teh majhnih ptic precej preprosta. Zagotavljajo jajca in včasih nekaj dodatnega dohodka za družino.
Ta ptica je tudi poceni za nakup in vzrejo.
V spodnjem članku bomo pojasnili vse, kar morate vedeti o prepeličjih jajcih, vključno z njihovo ceno, videzom in okusom. Pojasnili bomo tudi, kako gojiti prepelice za jajca...
Vodnik za začetnike po prepeličjih jajcih
Prepelice pravzaprav spadajo v družino fazanov in jerebic.
Na svetu je skupno več kot 120 vrst, ki se delijo na Stari svet (95) in Novi svet (32).
Te ptice večinoma živijo v grmovnatih okoljih, nekatere vrste, na primer južnoameriške, pa živijo v gozdu.
V naravi imajo prepelice srečo, če preživijo več kot eno leto, v ujetništvu pa se zdi, da sta dve leti norma.
Gojenje prepelic za meso in jajca se je začelo že v 11. stoletju na Japonskem. Nekatere od teh malih ptic so gojili tudi kot ptice pevke.
Njihova jajca so lahko majhna, vendar Prepeličja jajca so po hranilni vrednosti približno enaka kokošjim jajcem. Ker so prepeličja jajca redko pasterizirana, morajo biti nosečnice in ljudje z zmanjšano odpornostjo previdni pri njihovem uživanju.
Prepeličja jajca so v večjem delu sveta še vedno drago blago.
V ZDA boste za ducat prepeličjih jajc odšteli od 0,30 do 1 USD na jajce, odvisno od razpoložljivosti.
Danes veliko večino prepelic gojijo in vzrejajo na Kitajskem.
Vendar se v ZDA število ljudi, ki gojijo prepelice, hitro povečuje, saj jih je enostavno gojiti in so cenovno precej dostopne.
Videz
Prepeličja jajca so približno za tretjino manjša od kokošjih.
Osnovna barva jajca je bel odtenek z veliko temno rjavimi lisami in lisami Zaradi tega se odlično znajdejo v naravi, saj so zelo dobro zamaskirani. Notranjost lupine je modre barve.
Prepeličja jajca so običajno dolga približno 35 mm in tehtajo le 0,4-0,5 unče (12-16 gm).
Kakšen je okus prepeličjih jajc?
Okus prepeličjega jajca je težko določiti.
Najbolje ga opišemo kot blag, rahlo divjačinski, bogat, pikanten, zemeljski in podoben račjemu jajcu!
Ta jajca so zagotovo bogata, ker imajo več rumenjaka in manj beljaka, kar daje jajcu globlji okus, ki ga kokošje jajce morda nima.
Prav tako ne smete pozabiti, da bo k okusu prispevala tudi prehrana ptic.
5 najboljših prepeličjih pasemskih nesnic jajc
Coturnix
Prepelice Coturnix so najboljše in najbolj priljubljene prepelice za vzrejo jajc in mesa. Hitro dozorijo in lahko začnejo odlagati jajca že v sedmih tednih. Na voljo je šest različnih sort:
- Golden
- Jumbo
- Angleščina
- Tibetanski
- Smoking
- Rosetta
Jumbo so priljubljeni, saj so zaradi svoje velikosti primerni za meso. zanesljive nesnice, ki bodo v povprečju znesle eno jajce na dan - tekmovala bo z vašimi najboljšimi nesnicami kokošjih jajc!
Gumb
Zelo priljubljena je tudi vzreja prepelic z gumbom.
Morda jih poznate kot kraljevske ali kitajske pisane prepelice. Odraščajo nekoliko dlje, jajca pa naj bi začele odlagati pri približno dvanajstih tednih. Lahko jih gojite v hladnem podnebju, če imajo toplo in zaščiteno mesto, kamor se lahko skrijejo.
Ta prepeličja jajca so majhna in približno polovico manjša od jajc prepelic Jumbo. Niso tako mirna in obvladljiva kot prepelice Coturnix in so plašna.
Bobwhite
Ta pasma je vzrejena bolj za lov, vendar je še vedno primerna za meso in jajca.
Tehtajo od 6 do 16 unč (170-450 gramov) in do popolne zrelosti potrebujejo približno šest mesecev.
Za njihovo gojenje v ZDA boste morali pridobiti dovoljenje, saj gre za ptice novega sveta. Z njimi je nekoliko več dela kot s koconogimi in v času parjenja lahko postanejo agresivne, zato jih boste morali razdeliti v pare.
Gambel's
Te prepelice izvirajo iz jugozahodnega dela ZDA.
Na glavi imajo smešno pokrivalo, zaradi katerega so videti zelo prikupno.
Pričakujete lahko, da bodo popolnoma dozorele v približno šestih mesecih.
So muhaste in živčne ptice, katerih vzgoja je lahko zahtevna, saj potrebujejo veliko pozornosti in nege. Ko se umirijo, postanejo razmeroma krotke in jedo iz roke, ko se navadijo na vas.
Čeprav nesejo veliko število jajc, jih pogosteje gojijo kot hišne ljubljenčke.
Ne pozabite, da pri tej pasmi za njihovo gojenje potrebujete dovoljenje.
Kalifornija
Kalifornijska prepelica je podobna Gambelovi prepelici z malim smešnim zgornjim vozlom.
Kot pove že njihovo ime, izvirajo iz Kalifornije, zato boste za njihovo gojenje potrebovali dovoljenje.
Gojijo jih zaradi jajc, pogosteje pa kot hišne ali ljubiteljske ptice.
Vzgoja prepelic za jajca
Stanovanja
Prepelice so majhne ptice, zato jih je lažje nastaniti in hraniti.
Poglej tudi: Poljski piščanec: vse, kar morate vedetiObstaja več različnih načinov za njihovo nastanitev, vendar se bomo osredotočili na proizvodnjo jajc in prepeličja jajca. Njihova namestitev je lahko notranja ali zunanja. Če je zunanja, potem potrebujejo zaprt prostor, kjer se lahko ptice zadržujejo v hladnem vremenu.
Modificirane zajčje koče so najlažji način za nastanitev prepelic.
Če so zunaj, ne pozabite, da mora biti streha pokrita, da jih zaščiti pred soncem in dežjem.
Prepelice ne potrebujejo veliko prostora in v nasprotju s kokošmi se med seboj ne ustrahujejo. Če imajo dovolj osebnega prostora (približno 1 kvadratni meter na ptico), se zelo dobro razumejo v skupinah. Če imajo preveč prostora, se začnejo med seboj zmerjati.
S čim hraniti prepelice
V naravi so prepelice vsejedi, kar pomeni, da se prehranjujejo predvsem s semeni, zrni in jagodičevjem, vendar se občasno rade posladkajo tudi s črvi ali kobilicami.
Če jih gojite kot hišne ljubljenčke, mora biti večina njihove prehrane sestavljena iz kakovostne krme za divje ptice.
Kot mladi piščanci potrebujejo vsaj 24-odstotni delež beljakovin.
Ko pa dosežejo starost 6-8 tednov, lahko preidejo na 20-odstotni delež beljakovin - to bo dovolj, da bodo še naprej nesle prepeličja jajca. Kupite lahko vrsto posebne krme za divje ptice ali pa uporabite začetno krmo za purane.
Ko dosežejo odraslost, je treba uporabljati krmo za vzdrževanje divjih ptic, vendar Če jo težko najdete, lahko uporabite 20-odstotno beljakovinsko krmo za purane/piščance. Poleg krme bodo prepelice potrebovale lupino ostrig, ki pomaga vzdrževati raven kalcija, potrebno za jajca prepelic. To je treba pticam ponuditi ločeno.
Ponudite tudi drobir, da lahko ptice zmeljejo in prebavijo krmo. Kot vedno mora biti vedno na voljo čista in sveža voda.
Prepelice se razumno prehranjujejo in se ustavijo, ko so polne, zato vam ni treba skrbeti, da bi se prenajedale.
Poleg krme jim lahko ponudite tudi priboljške, kot so zelenjava, mlinski črvi in črički.
Poskrbite le, da ti priboljški ne bodo predstavljali več kot 10 % njihovega dnevnega vnosa.
Kdaj in kako pogosto prepelice odlagajo jajca?
Poglej tudi: Kako prevažati piščance: končni vodnikTo je odvisno od vrste prepelic, ki ste jih izbrali za vzrejo.
Prepelice Coturnix dozorijo pri približno sedmih tednih starosti in takrat začnejo odlagati prepeličja jajca. Druge sorte, kot sta Gambel's in Bobwhite, dozorijo šele pri približno šestih mesecih starosti.
Coturnix je ponovno najplodovitejša prepelica, ki lahko znese do 300 jajc na leto.
Druge sorte vam bodo znesle veliko prepeličjih jajc, vendar ne bodo prekašale kokoši Coturnix.
Za dobro odlaganje potrebujejo približno 12-14 ur dnevne svetlobe.
Predatorji in varnost
Na žalost so prepelice v divjini na jedilniku vsakogar.
Dobra novica je, da je prepelice težko ujeti in da so zelo dobro zamaskirane.
Vendar morate še vedno skrbno paziti na varnost.
Prepričajte se, da je njihova kletka dobro zgrajena ter da so ključavnice in dostopne točke vsako noč zaklenjene.
Kletke in ograde morajo biti narejene iz polcentimetrske mrežice, da preprečijo vstop podgan, miši in podlasic v kletko. Večina ljudi kletke zaradi udobja dvigne od tal, vendar to pomaga ustaviti tudi nekatere plenilce.
Za več nasvetov si lahko preberete naš vodnik o plenilcih piščancev.
Zdravje
Prepelice so precej vzdržljive in le redko imajo resne zdravstvene težave.
Seveda jih je treba zdraviti proti zajedavcem, kot so uši, pršice in črvi, vendar so na splošno zdrave ptice.
Če vaše prepelice dobijo uši, bo za to poskrbel perutninski prah.
Skrbno jih je treba posesati in se izogniti njihovim očem in kljunu. Zdravljenje je treba ponoviti vsakih 7-10 dni, da se uničijo izlegle živali. Vso posteljnino je treba zavreči, kletko pa oprati z razkužilom.
Za več pomoči preberite naš celoten priročnik o piščančjih pršicah.
Gliste lahko zdravite s pripravkom za piščance s spremenjenim odmerkom glede na težo.
Največja skrb za zdravje prepelic je vzdrževanje ustreznega razmerja med samci in samicami.
Prepelice, ki so videti še tako majhne in ljubke, so lahko med seboj zelo zlobne.
Prepelice naj bodo v razmerju en samec na štiri do sedem samic. Vedno poskrbite, da imajo dovolj osebnega prostora, in samcev nikoli ne držite skupaj v kletki. Čeprav z veseljem sobivajo v jatah, dva ali več samcev skupaj pomeni težave.
Nasveti za ohranjanje zdravja prepelic
- Nikoli ne dodajajte odraslih osebkov v začete jate.
- Prepeličja jajca je zelo težko inkubirati, zato začnite s piščanci.
- Višina kokošnjaka naj bo manjša od dveh metrov, da ne morejo poleteti in se poškodovati.
- Pomembno je, da je razmerje med samci in samicami strogo (že omenjeno), sicer se lahko spopadejo ali pa se samice razmnožijo do smrti.
- Poskrbite, da imajo dovolj prostora za gibanje.
- Dajte jim kakovostno krmo in poskrbite, da bodo imele dovolj kalcija, da bo njihova jajčna lupina ostala trda.
Pogosta vprašanja o prepeličjih jajcih
Kakšne so prednosti prepeličjih jajc?
Prepeličja jajca so bila označena kot prehransko boljša od kokošjih, vendar je razlika med njimi zelo majhna.
Če gojite prepelice, je očitna prednost ta, da imate stalno zalogo prepeličjih jajc, ki so manjša od kokošjih in so privlačen prigrizek.
Njihov okus je prav tako edinstven in zelo bogat, zato so odlični za peko.
Koliko stanejo prepeličja jajca?
To je odvisno od lokalne ponudbe in povpraševanja.
Če živite na območju, kjer je na voljo več prodajnih mest, bo cena manjša, na območjih z omejeno ponudbo pa je lahko zelo visoka. V povprečju se cena prepeličjega jajca giblje od 30 centov do 1,00 dolarja za kos.
Povzetek
Opazovati jih je zanimivo in v nasprotju s piščanci so zelo tihe.
Ko vse nastavite, se lahko udobno namestite in uživate v njih.
Le malo mest ali mestnih četrti ima urejeno prostorsko ureditev za prepelice, zato jih boste morda lahko gojili, tudi če vam ni dovoljeno gojiti piščancev, vendar to vedno najprej preverite.
Če nameravate prodati jajca ali meso, najprej opravite raziskavo.
Prodaja prepeličjih jajc je lahko precej donosna, če imate pravi trg.
V spodnjem razdelku s komentarji nam povejte vse o svojih prepeličjih jajcih...
