Ghidul complet pentru ouăle de prepeliță

Ouăle de prepeliță sunt considerate în mod tradițional ca fiind un fel de mâncare scumpă, rezervată celor bogați.

Cu toate acestea, lucrurile s-au schimbat în ultimii ani, iar ouăle de prepeliță au devenit mai ușor și mai ieftine de cumpărat.

Și prepelițele au devenit din ce în ce mai populare în rândul fermierilor, deoarece creșterea acestor păsări mici este destul de ușoară. Ele oferă ouă și, uneori, un mic venit suplimentar pentru familie.

Această pasăre este, de asemenea, ieftin de cumpărat și de crescut.

În articolul nostru de mai jos vă vom explica tot ce trebuie să știți despre ouăle de prepeliță, inclusiv costul, aspectul și gustul lor. De asemenea, vă vom explica cum să creșteți prepelițele pentru ouă...

Ghidul începătorului pentru ouăle de prepeliță

Prepelițele sunt de fapt membre ale familiei fazanilor și potârnichilor.

În total, există peste 120 de specii în întreaga lume și sunt împărțite în Lumea veche (95) și Lumea Nouă (32).

Aceste păsări trăiesc în principal în medii cu tufișuri, dar există unele specii, cum ar fi cele din America de Sud, care trăiesc în păduri.

În sălbăticie, prepelițele sunt norocoase dacă supraviețuiesc mai mult de un an, iar în captivitate, doi ani pare a fi norma.

Creșterea prepelițelor pentru carne și ouă a început încă din secolul al XI-lea în Japonia. Unele dintre aceste păsări mici erau crescute și ca păsări cântătoare.

Ouăle lor pot fi de dimensiuni mici, dar din punct de vedere nutrițional, ouăle de prepeliță sunt aproximativ la fel ca un ou de găină. Deoarece ouăle de prepeliță sunt rareori pasteurizate, femeile însărcinate și persoanele cu o stare de imunitate scăzută ar trebui să aibă grijă să le consume.

Ouăle de prepeliță rămân un produs scump în cea mai mare parte a lumii.

Aici, în SUA, o duzină de ouă de prepeliță vă va costa între 0,30 și 1 dolar pe ou, în funcție de disponibilitate.

În prezent, marea majoritate a prepelițelor sunt crescute în China.

Cu toate acestea, aici, în SUA, numărul celor care cresc prepelițe este în creștere rapidă, deoarece sunt ușor de crescut și destul de accesibile.

Aspect

Ouăle de prepeliță au aproximativ o treime din dimensiunea unui ou de găină.

Culoarea de bază a oului este un nuanță de alb-deschis cu multe pete și pete maro închis Acest lucru îi face perfecți în sălbăticie, deoarece se camuflează foarte bine. Interiorul carapacei este albastru.

Ouăle de prepeliță au, de obicei, o lungime de aproximativ 35 mm și cântăresc doar 12-16 grame (0,4-0,5 oz).

Ce gust au ouăle de prepeliță?

Gustul unui ou de prepeliță este un pic mai greu de definit.

Cel mai bine este descris ca fiind blând, ușor vânat, bogat, picant, pământesc și ca un ou de rață!

Cu siguranță, aceste ouă sunt bogate, deoarece au mai mult gălbenuș și mai puțin albuș. Acest lucru tinde să îi dea o profunzime a gustului care poate lipsi unui ou de găină.

De asemenea, trebuie să țineți cont de faptul că și dieta păsărilor va adăuga ceva la gust.

5 Cele mai bune ouă de prepeliță de rasă de prepeliță

Coturnix

Coturnix este, fără îndoială, cea mai bună și mai populară prepeliță de crescut pentru ouă și carne. Se maturizează rapid și pot începe să depună ouă în doar șapte săptămâni. Veți găsi șase soiuri diferite:

• Golden
• Jumbo
• Engleză
• Tibetan
• Tuxedo
• Rosetta

Jumbos sunt preferatele fanilor, deoarece mărimea lor îi face potriviți pentru carne. Toate soiurile sunt ouătoare de încredere și vor avea în medie un ou pe zi - ea va rivaliza cu cele mai bune găini ouătoare!

Buton

De asemenea, este foarte populară și creșterea prepeliței cu buton.

Poate le cunoașteți sub numele de prepelița regească sau prepelița pictată chinezească. Le ia ceva mai mult timp să se maturizeze și ar trebui să înceapă să depună ouă în jurul vârstei de 12 săptămâni. Le puteți ține într-un climat rece, atâta timp cât au o zonă caldă și adăpostită în care să se ascundă.

Aceste ouă de prepeliță sunt mici și au aproximativ jumătate din dimensiunea unui ou de prepeliță Jumbo. Nu sunt la fel de calme și de ușor de manevrat ca și prepelițele Coturnix și sunt sperioase.

Bobwhite

Această rasă este crescută mai mult pentru vânătoarea de vânat, dar este totuși potrivită pentru carne și ouă.

Cântăresc între 170 și 450 de grame și au nevoie de aproximativ șase luni pentru a se maturiza complet.

Va trebui să obțineți o licență pentru a le crește în SUA, deoarece sunt păsări din Lumea Nouă. Sunt puțin mai solicitante decât Coturnix și pot deveni agresive în timpul sezonului de împerechere, așa că va trebui să le împărțiți în perechi.

Gambel's

Aceste prepelițe sunt originare din sud-vestul SUA.

Au o coafură ciudată care îi face să arate foarte drăguți.

Vă puteți aștepta ca acestea să aibă nevoie de aproximativ șase luni pentru a se maturiza complet.

Sunt păsări zburătoare și nervoase, care pot fi dificil de crescut, deoarece au nevoie de multă atenție și îngrijire. Odată ce se liniștesc, vor deveni relativ docile și vor mânca din mâna ta după ce se vor obișnui cu tine.

Deși depun o cantitate bună de ouă, sunt mai frecvent crescuți ca animale de companie.

Amintiți-vă doar cu această rasă veți avea nevoie de un permis pentru a le crește.

California

Prepelița californiană seamănă cu prepelița Gambel cu un mic nod ciudat în partea superioară.

După cum sugerează și numele lor, acestea sunt originare din California, așa că veți avea nevoie de o licență pentru a le crește.

Sunt crescute pentru ouă, dar mai frecvent ca animale de companie sau păsări de hobby.

Creșterea prepelițelor pentru ouă

Locuințe

Prepelițele sunt păsări mici, ceea ce le face mai ușor de gestionat în ceea ce privește adăpostirea și hrănirea.

Există câteva moduri diferite de a le adăposti, dar din moment ce vorbim despre producția de ouă și ouăle de prepeliță, ne vom concentra asupra acestui aspect. Adăpostul lor poate fi fie în interior, fie în exterior. Dacă este afară, atunci vor avea nevoie de o zonă închisă în care păsările să poată sta în timpul vremii reci.

Cuștile modificate pentru iepuri sunt cel mai simplu mod de a adăposti prepelițele.

De asemenea, nu uitați că, dacă sunt afară, acoperișul trebuie acoperit pentru a le proteja de soare și de ploaie.

Prepelițele nu au nevoie de mult spațiu și, spre deosebire de găini, nu au tendința de a se agresa între ele. De fapt, atâta timp cât au suficient spațiu personal (aproximativ un metru pătrat pentru fiecare pasăre), se înțeleg foarte bine în grupuri. În mod ciudat, dacă au prea mult spațiu, se vor lua la harță între ele.

Ce să hrănești prepelițele

În sălbăticie, prepelițele sunt omnivore, ceea ce înseamnă că se hrănesc în principal cu semințe, cereale și fructe de pădure, dar le place să mănânce ocazional viermi sau lăcuste.

Atunci când sunt ținute ca animale de companie, majoritatea dietei lor ar trebui să fie o hrană de bună calitate pentru păsările de vânat.

În calitate de pui tineri, aceștia au nevoie de un raport de cel puțin 24% de proteine.

Cu toate acestea, odată ce ajung la vârsta de 6-8 săptămâni, le puteți trece la un raport proteic de 20% - acest lucru va fi suficient pentru a continua să depună ouă de prepeliță. Puteți cumpăra o linie de hrană specială pentru păsările de vânat sau puteți folosi o hrană de început pentru curcani.

După ce ajung la vârsta adultă, ar trebui să se folosească hrana de întreținere pentru păsările de vânat, dar dacă nu reușiți să o găsiți, puteți folosi o hrană pentru curcan/pui cu 20% de proteine. În plus față de hrană, prepelițele vor avea nevoie de cochilie de stridie pentru a ajuta la menținerea nivelului de calciu necesar pentru ouăle de prepeliță. Aceasta trebuie oferită separat păsărilor.

De asemenea, ar trebui să li se ofere pietriș, pentru ca păsările să își poată măcina și digera hrana. Ca întotdeauna, trebuie să fie disponibilă în permanență apă curată și proaspătă.

Prepelițele sunt mâncăcioase și se opresc atunci când sunt sătule, așa că nu trebuie să vă faceți griji că mănâncă prea mult.

Pe lângă hrana pentru animale, puteți să le oferiți și bunătăți, cum ar fi verdețuri, viermi de făină și greieri.

Asigurați-vă doar că aceste răsfățuri nu reprezintă mai mult de 10% din aportul zilnic.

Când și cât de des depun ouăle prepelițele?

Acest lucru va depinde de varietatea de prepelițe pe care ați ales să le creșteți.

Prepelița Coturnix se va maturiza în jurul vârstei de șapte săptămâni și atunci va începe să depună ouă de prepeliță. Alte varietăți, cum ar fi Gambel's și Bobwhite, nu se vor maturiza până la vârsta de aproximativ șase luni.

Din nou, Coturnix este cea mai prolifică prepeliță ouătoare și poate depune până la 300 de ouă pe an.

Alte varietăți vor depune multe ouă de prepeliță, dar nu o vor depăși pe Coturnix.

Pentru ca acestea să se așeze bine, au nevoie de aproximativ 12-14 ore de lumină naturală.

Prădătorii și siguranța

Din păcate, în sălbăticie, prepelițele sunt în meniul tuturor.

Vestea bună este că prepelițele sunt greu de prins și se camuflează foarte bine.

Cu toate acestea, trebuie totuși să fiți atenți la siguranță.

Asigurați-vă că cușca lor este bine construită și că încuietorile și punctele de acces sunt închise în fiecare noapte.

Cuștile și incintele ar trebui să fie confecționate din plasă de feronerie de jumătate de inch pentru a împiedica șobolanii, șoarecii și nevăstuicile să intre în cușcă. Majoritatea oamenilor ridică cuștile de la sol pentru comoditate, dar acest lucru ajută și la oprirea unor prădători.

Puteți citi ghidul nostru despre prădătorii de găini pentru mai multe sfaturi.

Sănătate

Prepelițele sunt destul de robuste și rareori suferă de probleme grave de sănătate.

Bineînțeles că vor trebui tratate pentru paraziți, cum ar fi păduchii, acarienii și viermii, dar în general sunt păsări sănătoase.

În cazul în care prepelițele tale au păduchi, atunci praful de pasăre se va ocupa de ei.

Acestea trebuie să fie șterse cu atenție și să se asigure că se evită ochii și ciocul. Tratamentul va trebui repetat la fiecare 7-10 zile pentru a le ucide pe cele care au eclozat. Toate așternuturile trebuie aruncate și cușca trebuie spălată cu un dezinfectant.

Pentru mai mult ajutor, citiți ghidul nostru complet despre acarienii de pui.

Viermii pot fi tratați cu un vermifugator pentru găini folosind o doză modificată în funcție de greutate.

Cea mai mare problemă de sănătate în cazul prepelițelor este menținerea unui raport corect între masculi și femele.

Oricât de mici și drăguțe ar fi, prepelițele pot fi răutăcioase între ele.

Ar trebui să păstrați prepelițele în proporție de un mascul la patru până la șapte femele. Asigurați-vă întotdeauna că au suficient spațiu personal și nu țineți niciodată masculii împreună într-o cușcă. Deși vor coexista în mod fericit în colivii, doi sau mai mulți masculi împreună este o cale de a avea probleme.

Sfaturi pentru a păstra prepelițele sănătoase

1. Nu adăugați niciodată adulți la brazii începuți.
2. Este foarte dificil de incubat ouăle de prepeliță, așa că începeți cu puii.
3. Mențineți înălțimea cotețului sub un metru, astfel încât să nu poată zbura în sus și să se rănească.
4. Menținerea unui raport strict între masculi și femele (menționat mai devreme) este importantă, altfel se pot lupta sau femelele pot fi înmulțite până la moarte.
5. Asigurați-vă că au suficient spațiu pentru a se deplasa.
6. Oferiți-le o hrană de înaltă calitate și asigurați-vă că au suficient calciu pentru a le menține coaja de ou tare.

Întrebări frecvente despre ouăle de prepeliță

Care sunt beneficiile ouălor de prepeliță?

Ouăle de prepeliță au fost prezentate ca fiind superioare din punct de vedere nutrițional ouălor de găină, dar adevărul este că există foarte puține diferențe între ele.

Dacă creșteți prepelițe, avantajul evident este că aveți o rezervă constantă de ouă de prepeliță. Acestea sunt mai mici decât ouăle de găină și sunt mici gustări atrăgătoare.

Gustul lor este, de asemenea, unic și foarte bogat, ceea ce le face excelente pentru coacere.

Cât costă ouăle de prepeliță?

Acest lucru va depinde de cererea și oferta locală.

Dacă locuiți într-o zonă în care există mai multe puncte de vânzare, atunci costul va fi mai mic, dar în zonele cu aprovizionare limitată, costul poate fi foarte ridicat. În medie, prețul unui ou de prepeliță poate varia între 30 de cenți și 1,00 dolari bucata.

Rezumat

Sunt niște păsărele simpatice și, spre deosebire de găini, sunt foarte liniștite.

După ce ați pregătit totul, puteți să vă relaxați și să vă bucurați de ele.

Puține orașe sau comune au o zonare legată de prepelițe, așa că s-ar putea să le puteți ține chiar dacă nu aveți voie să creșteți găini, dar verificați întotdeauna mai întâi.

Dacă vă gândiți să vindeți ouăle sau carnea, atunci asigurați-vă că vă documentați mai întâi.

Vânzarea ouălor de prepeliță poate fi destul de profitabilă dacă aveți piața potrivită.

Spuneți-ne în secțiunea de comentarii de mai jos totul despre ouăle de prepeliță...