Kompletní průvodce křepelčími vejci

Křepelčí vejce jsou tradičně považována za drahou přílohu vyhrazenou pro bohaté.

V posledních několika letech se však situace změnila a křepelčí vejce je možné koupit snadněji a levněji.

Také křepelky jsou mezi chalupáři stále oblíbenější, protože chov těchto malých ptáků je poměrně snadný. Poskytují vejce a někdy i malý příjem pro rodinu.

Tento pták je také levný na nákup a chov.

V našem článku níže vám vysvětlíme vše, co potřebujete vědět o křepelčích vejcích, včetně jejich ceny, vzhledu a chuti. Vysvětlíme vám také, jak chovat křepelky na vejce...

Průvodce křepelčími vejci pro začátečníky

Křepelky patří do čeledi bažantovitých a koroptvíovitých.

Na světě je celkem více než 120 druhů, které se dělí na Starý svět (95) a Nový svět (32).

Tito ptáci žijí převážně v křovinatém prostředí, ale některé druhy, například jihoamerické, obývají lesy.

Ve volné přírodě mají křepelky štěstí, že se dožijí více než jednoho roku, v zajetí se zdá, že dva roky jsou normou.

Chov křepelek na maso a vejce začal v Japonsku již v jedenáctém století. Někteří z těchto malých ptáků byli chováni také jako zpěvní ptáci.

Jejich vajíčka jsou sice malá, ale z nutričního hlediska jsou křepelčí vejce přibližně stejná jako vejce slepičí. Vzhledem k tomu, že křepelčí vejce jsou zřídka pasterizována, měly by být těhotné ženy a lidé se sníženou imunitou při jejich konzumaci opatrní.

Křepelčí vejce jsou ve většině částí světa stále drahým zbožím.

V USA stojí tucet křepelčích vajec v závislosti na dostupnosti od 0,30 do 1 dolaru za vejce.

V současné době se naprostá většina křepelek chová a pěstuje v Číně.

V USA však počet chovatelů křepelek rychle roste, protože jejich chov je snadný a cenově poměrně dostupný.

Vzhled

Křepelčí vejce jsou zhruba o třetinu větší než vejce slepičí.

Základní barva vejce je bělavý odstín s množstvím tmavě hnědých skvrn a fleků. . Díky tomu se skvěle hodí do přírody, protože jsou velmi dobře maskovaní. Vnitřek krunýře je modrý.

Křepelčí vajíčka jsou obvykle dlouhá asi 35 mm a váží jen 0,4-0,5 unce (12-16 gm).

Jak chutnají křepelčí vejce?

Chuť křepelčích vajec je trochu obtížné určit.

Nejlépe se popisuje jako jemná, lehce zvěřinová, bohatá, pikantní, zemitá a jako kachní vejce!

Tato vejce jsou určitě sytá, protože mají více žloutku a méně bílku, což jim dodává hloubku chuti, kterou by slepičí vejce mohla postrádat.

Také je třeba mít na paměti, že strava ptáků také něco přidá na chuti.

5 nejlepších nosnic křepelčích vajec

Coturnix

Křepelky polní jsou jednoznačně nejlepší a nejoblíbenější křepelky pro chov na vejce a maso. Rychle dospívají a mohou začít snášet vejce již za sedm týdnů. V nabídce najdete šest různých odrůd:

• Golden
• Jumbo
• Angličtina
• Tibeťan
• Smoking
• Rosetta

Jumba jsou oblíbená, protože se díky své velikosti hodí na maso. spolehlivé nosnice, které snesou v průměru jedno vejce denně. - bude konkurovat vašim nejlepším nosnicím slepičích vajec!

Tlačítko

Velmi oblíbený je také chov křepelek polních.

Můžete je znát pod názvem královské nebo čínské malované křepelky. Dospívají o něco déle a vejce by měly začít snášet přibližně ve dvanácti týdnech. Můžete je chovat v chladném klimatu, pokud mají teplý a chráněný prostor, kde se mohou schovat.

Tato křepelčí vajíčka jsou drobná a asi o polovinu menší než vajíčka křepelky Jumbo. Nejsou tak klidná a ovladatelná jako křepelky Coturnix a jsou plachá.

Bobwhite

Toto plemeno je chováno spíše pro lov zvěře, ale stále je vhodné pro maso a vejce.

Váží mezi 6-16 uncemi (170-450 gramy) a jejich úplná dospělost trvá přibližně šest měsíců.

K jejich chovu v USA budete potřebovat licenci, protože se jedná o ptáky z Nového světa. Je s nimi o něco více práce než s coturnixy a v období páření mohou být agresivní, takže je budete muset rozdělit do párů.

Gambel's

Tyto křepelky pocházejí z jihozápadní části USA.

Mají legrační čelenku, díky které vypadají docela roztomile.

Můžete očekávat, že jejich plné dozrání potrvá přibližně šest měsíců.

Jsou to přelétaví a nervózní ptáci, jejichž výchova může být náročná, protože potřebují hodně pozornosti a péče. Jakmile se zklidní, budou relativně krotcí a poté, co si na vás zvyknou, vám budou zobat z ruky.

Přestože snášejí velké množství vajec, jsou častěji chovány jako domácí mazlíčci.

Jen si pamatujte, že u tohoto plemene k jejich chovu budete potřebovat povolení.

Kalifornie

Křepelka kalifornská vypadá podobně jako křepelka Gambelova s legračním malým horním uzlíkem.

Jak jejich název napovídá, pocházejí z Kalifornie, takže k jejich chovu budete potřebovat licenci.

Chovají se pro vejce, ale častěji jako domácí mazlíčci nebo hobby ptáci.

Chov křepelek na vejce

Bydlení

Křepelky jsou malí ptáci, což usnadňuje jejich ustájení a krmení.

Existuje několik různých způsobů jejich ustájení, ale protože se bavíme o produkci vajec a křepelčích vejcích, zaměříme se na ně. Jejich ustájení může být buď uvnitř, nebo venku. Pokud venku, pak budou potřebovat uzavřený prostor, kde se ptáci mohou zdržovat během chladného počasí.

Upravené králíkárny jsou nejjednodušším způsobem ustájení křepelek.

Nezapomeňte, že pokud jsou venku, měla by být střecha zakrytá, aby byla chráněna před sluncem a deštěm.

Křepelky nepotřebují mnoho prostoru a na rozdíl od slepic nemají tendenci se navzájem šikanovat. Ve skutečnosti, pokud mají dostatek osobního prostoru (asi 1 čtvereční stopu na ptáka), vycházejí spolu ve skupinách velmi dobře. Kupodivu, pokud mají příliš mnoho prostoru, pak se navzájem šikanují.

Čím krmit křepelky

Ve volné přírodě jsou křepelky všežravci, což znamená, že se živí hlavně semeny, zrním a bobulemi, ale rády si občas pochutnají na žížalách nebo kobylkách.

Pokud je chováte jako domácího mazlíčka, mělo by většinu jejich stravy tvořit kvalitní krmivo pro lovné ptáky.

Jako mladá kuřata potřebují alespoň 24% podíl bílkovin.

Jakmile však dosáhnou věku 6-8 týdnů, můžete je převést na 20% podíl bílkovin - to jim bude stačit k tomu, aby snášela křepelčí vejce. Můžete si buď koupit řadu speciálních krmiv pro lovné ptáky, nebo použít krmivo pro krocany.

Jakmile dosáhnou dospělosti, mělo by se používat krmivo pro lovnou zvěř. pokud máte potíže s jeho sehnáním, můžete použít krmivo pro krůty/kuřata s obsahem 20 % bílkovin. Kromě krmiva budou křepelky potřebovat ústřicové skořápky, které pomáhají udržovat hladinu vápníku potřebnou pro křepelčí vejce. Ty by měly být ptákům nabízeny odděleně.

Ptákům by měl být nabízen také štěrk, aby si mohli rozmělnit a strávit krmivo. Jako vždy by měla být k dispozici čistá a čerstvá voda.

Křepelky jsou rozumní jedlíci a přestanou, když se nasytí, takže se nemusíte bát, že by se přejídaly.

Kromě krmiva jim můžete nabídnout i pamlsky, jako jsou zelení červi, mouční červi a cvrčci.

Dbejte jen na to, aby tyto pamlsky nepředstavovaly více než 10 % jejich denního příjmu.

Kdy a jak často snášejí křepelky vejce?

To závisí na odrůdě křepelky, kterou jste se rozhodli chovat.

Křepelky polní (Coturnix) dospívají přibližně v sedmi týdnech věku a tehdy začínají snášet křepelčí vajíčka. Ostatní druhy, jako jsou křepelky Gambelovy a Bobwhite, dospívají až ve věku přibližně šesti měsíců.

Křepelka polní je opět nejplodnějším druhem křepelky a může snést až 300 vajec ročně.

Ostatní druhy snesou hodně křepelčích vajec, ale nepřekonají je.

Aby dobře snášela, potřebují přibližně 12-14 hodin denního světla.

Predátoři a bezpečnost

Bohužel, ve volné přírodě jsou křepelky na jídelníčku všech.

Dobrou zprávou je, že křepelky je obtížné chytit a jsou velmi dobře maskované.

Stále však musíte dbát na bezpečnost.

Ujistěte se, že je jejich klec dobře postavená a že jsou zámky a přístupové body každou noc zamčené.

Klece a výběhy by měly být vyrobeny z půlcentimetrového železářského pletiva, aby se do klece nedostali potkani, myši a lasičky. Většina lidí klece kvůli pohodlí vyvýší nad zem, ale také to pomáhá zastavit některé predátory.

Další tipy naleznete v našem průvodci o dravcích.

Zdraví

Křepelky jsou poměrně odolné a jen zřídka trpí vážnými zdravotními problémy.

Samozřejmě je třeba je ošetřit proti parazitům, jako jsou vši, roztoči a červi, ale celkově jsou to zdraví ptáci.

Pokud vaše křepelky dostanou vši, postará se o ně drůbeží prach.

Je třeba je pečlivě oprášit a dbát na to, aby se vyhnuly očím a zobáku. Ošetření je třeba opakovat každých 7-10 dní, aby se zlikvidovaly vylíhlé kusy. Veškerou podestýlku je třeba vyhodit a klec vymýt dezinfekčním prostředkem.

Další informace naleznete v našem kompletním průvodci roztoči.

Červy lze ošetřit přípravkem na odčervení kuřat s použitím upraveného dávkování podle hmotnosti.

Největším zdravotním problémem u křepelek je udržení správného poměru samců a samic.

I když jsou křepelky malé a milé na pohled, dokážou být mezi sebou kruté.

Křepelky byste měli chovat v poměru jeden samec na čtyři až sedm samic. Vždy se ujistěte, že mají dostatek osobního prostoru, a nikdy nechovejte samce v jedné kleci. Ačkoli budou spokojeně koexistovat v hejnech, dva nebo více samců pohromadě si koleduje o problémy.

Tipy, jak udržet křepelky zdravé

1. Nikdy nepřidávejte dospělé jedince do započatých hejn.
2. Inkubace křepelčích vajec je velmi obtížná, proto začněte s kuřátky.
3. Výšku kurníku udržujte pod dvěma metry, aby nemohla vyletět do výšky a zranit se.
4. Důležité je dodržovat striktní poměr samců a samic (jak již bylo zmíněno), jinak se mohou prát nebo se samice mohou utlouct.
5. Ujistěte se, že mají dostatek prostoru k pohybu.
6. Dávejte jim kvalitní krmivo a dbejte na dostatečný přísun vápníku, aby si udržely tvrdou skořápku.

Časté dotazy o křepelčích vejcích

Jaké jsou výhody křepelčích vajec?

O křepelčích vejcích se tvrdí, že jsou nutričně lepší než slepičí, ale pravdou je, že mezi nimi není velký rozdíl.

Pokud chováte křepelky, je zřejmou výhodou, že máte stálý přísun křepelčích vajec. Jsou menší než slepičí a jsou z nich lákavé malé pochoutky.

Jejich chuť je také jedinečná a velmi bohatá, což je předurčuje k pečení.

Kolik stojí křepelčí vejce?

To závisí na místní nabídce a poptávce.

Pokud žijete v oblasti, kde je více prodejen, bude cena nižší, ale v oblastech s omezenou nabídkou může být cena velmi vysoká. V průměru se cena křepelčího vejce může pohybovat od 30 centů do 1,00 dolaru za kus.

Souhrn

Jsou to roztomilí ptáčci a na rozdíl od kuřat jsou velmi tichí.

Jakmile vše nastavíte, můžete se pohodlně usadit a užívat si je.

Jen málo měst a obcí má územní plán týkající se křepelek, takže je možná budete moci chovat, i když nemáte povolena kuřata, ale vždy si to nejprve ověřte.

Pokud uvažujete o prodeji vajec nebo masa, nejprve si udělejte průzkum.

Prodej křepelčích vajec může být docela lukrativní, pokud máte správný trh.

Dejte nám vědět v komentářích pod článkem o vašich křepelčích vejcích...