Dè cho fada ‘s a mhaireas uighean ùra: An leabhar-iùil coileanta

Dè tha a’ cunntadh mar ugh ùr?

Ma cheannaicheas tu na h-uighean agad bhon stòr mar as trice bu chòir fios a bhith agad gum faod na h-uighean ùra sin a bhith suas ri dà mhìos a dh’aois. Ach ma tha an treud agad fhèin tha fios agad mu thràth gu bheil na h-uighean as ùire timcheall ort!

Mairidh a’ mhòr-chuid de dh’uighean suas ri trì mìosan bhon latha a chaidh an cur.

Ach, bidh dìreach dè cho fada ‘s a mhaireas na h-uighean ùra agad an urra ri mar a tha iad air an stòradh agus ma tha iad air an nighe.

San artaigil seo mìnichidh sinn dè cho fada ‘s as urrainn dhut na h-uighean agad a chumail ùr, agus cuid de dhòighean-beatha innse dhut mura h-eil thu a’ leudachadh na h-uighean ùra aca, agus cuid de dhòighean-beatha nach eil.

Dè cho fada ‘s a bhios uighean a’ fuireach ùr às deidh breith?

Faodaidh tu a bhith an dùil gum fuirich na h-uighean agad ùr suas ri trì mìosan às deidh dhaibh a bhith air an breith.

Ma tha thu a’ ceannach uighean stòr faodaidh tu a bhith an dùil gum fuirich iad ùr airson timcheall air mìos. Cuimhnich gum faod uighean ùra a chaidh a cheannach ann an stòr a bhith suas ri ochd seachdainean a dh’aois mus ceannaich thu iad. Mar sin mairidh iad uile gu lèir timcheall air trì mìosan, ach faodar dhà de na mìosan sin a chaitheamh air an sgeilp aig a’ bhùth.

Chan eil dòigh math air innse dè cho aois ‘s a tha na h-uighean sin air sgeilp a’ mhòr-bhùth mura tèid agad air còd a’ chartain a sgàineadh.

Dè tha thu ag iarraidh.

Uill, feumaidh trì pìosan fiosrachaidh a bhith anns a h-uile cartain uighean air a’ bhogsa: an ionad pacaidh agus an àireamh reic. Faodaidh am bogsa a bhithfiosrachadh eile air, ach 's iad na trì seo as cudromaiche.

Tha ceann-là a' phacaidh ga thoirt mar àireamh, mar eisimpleir 029. Tha an àireamh seo a' sealltainn gun deach na h-uighean a phacaigeadh air 29 Faoilleach. Tha an ceann-latha pacaidh stèidhichte gu dearbh air a’ mhìosachan Julian, agus mar sin ’s e Latha 001 1 Faoilleach agus b’ e 31 Dùbhlachd Latha 365.

Dè cho fada ‘s as urrainn dha uighean suidhe a-muigh air a’ chunntair?

Bidh am freagairt seo an urra ri càit a bheil thu a' fuireach.

Anns na SA bu chòir uighean ùra a chumail san fhuaradair nuair a thèid an ceannach. Tha seo air sgàth 's gun deach an nighe agus nach eil am blàths dìon nàdarrach orra tuilleadh.

Ma chumas tu na cearcan agad fhèin agus nach nigh thu na h-uighean faodaidh tu an stòradh air a' chunntair. Anns an RA tha e àbhaisteach dhaibh uighean fhàgail air an countertop airson timcheall air trì seachdainean fhad 's nach eil an aimsir ro theth. Cuimhnich nach deach na h-uighean ùra seo a thoirt air falbh agus mar sin tha iad air an dìon gu nàdarra an aghaidh bacteria.

An ceann trì seachdainean bu chòir an fhuarachadh gus casg a chur air milleadh.

Gu dearbha tha gu leòr dachannan air feadh an t-saoghail aig nach eil dòigh air uighean a fhuarachadh. Nì àite stòraidh fionnar, tioram, dorcha obair mhath air na h-uighean sin a chumail ùr airson ùine fhada.

Dè cho fada 'sa mhaireas uighean anns a' frids?

Faodaidh uighean fuarachaidh mairsinn ùine mhòr.

Bheir stòradh uighean ùra anns a’ frids dhut timcheall air 3-4 seachdainean a bharrachd de dh’ùrachd.

Tharnuair a chailleas na h-uighean am blas gu mall agus tiormaichidh iad ma dh'fhàgas tu fada gu leòr iad.

Cuimhnich gum faod uighean a cheannaich a' bhùth agad a bhith suas ri ochd seachdainean a dh'aois nuair a gheibh thu iad. Mar sin, uile gu lèir, faodaidh tu a bhith an dùil gum fuirich na h-uighean agad ùr airson timcheall air dà mhìos.

7 Dòighean as Fheàrr Gus Uighean Cearc a Stòradh

Ma tha tòrr uighean agad agus gu bheil thu airson an stòradh airson nas fhaide air adhart, is dòcha gu bheil thu a’ faighneachd dè na dòighean glèidhteachais as fheàrr?

Tha grunn dhòighean a-muigh an sin agus cuid nas fheàrr na cuid eile.

Gu h-ìosal tha taghadh de na seachd uighean ùra agad gu h-ìosal. frids

Ma chuireas tu na h-uighean agad anns a’ frids cha mhòr a’ gealltainn uighean ùra airson trì seachdainean no dhà. Cumaidh iad fada nas fhaide ach caillidh iad cuid dhen bhlas.

Ma tha thu airson na h-uighean ùra agad a chumail nas fhaide na sia seachdainean no dhà, bu chòir dhut beachdachadh air dòigh eile.

2. Stòradh Fuar

Dhaibhsan aig nach eil inneal-fuarachaidh, is e stòradh fuar an roghainn àbhaisteach. Ma chumas tu uighean aig teodhachd 50°F, nì sin cinnteach gum fuirich iad ùr.

Bu chòir dhan àite fhuar a bhith tioram agus furasta a ruigsinn. Tha àiteachan mar seòmar-cadail a bharrachd no seilear air leth freagarrach. Ma tha iad air an stòradh ceart faodaidh iad cumail suas ri trì mìosan.

3. Reòthadair

Tha reothadh uighean ùra na dhòigh math air an cumail airson ùine fhada.

Chan urrainn na h-uighean a bhith reòta nan sligean. Feumaidh iad a bhith idirmeasgachadh còmhla no faodaidh tu na buidheagan a sgaradh bho na gealaichean, ge bith dè as fheàrr leat. Airson uighean buidheag dùbailte bu chòir dhut am buidheag a sgaradh. Faodaidh tu an uair sin an t-ugh a dhòrtadh a-steach do thrèanaichean-ciùb-deighe agus an cur san reothadair.

Mairidh uighean reòta timcheall air bliadhna air an dòigh seo.

4. A’ buain

’S e uighean piocaid aon de na roghainnean as mòr-chòrdte.

Tha iomadach reasabaidh ann.

Gu sìmplidh goil na h-uighean gu cruaidh agus an uairsin picil anns an reasabaidh as fheàrr leat. Mairidh iad suas ri ceithir mìosan anns an fhrigeradair nuair a thèid fhosgladh. Tha uighean cuilean no bantam foirfe airson seo.

5. Dehydration

Tha e comasach uighean a dhì-hydradachadh agus pùdar a dhèanamh bhuapa.

Nuair a tha cus uighean agad 's e deagh àm a tha seo airson cuid de na h-uighean a chleachdadh airson ullachadh airson mìosan a' gheamhraidh nuair nach bi na h-uighean ùra sin agad.

Faodaidh tu dehydrator no an àmhainn agad a chleachdadh.

Measgaich na h-uighean agus bruich iad - na cuir rud sam bith ris na h-uighean sin ach na h-uighean air an sgrìobadh. Aon uair 's gu bheil iad air am bruich feumaidh tu an leigeil fionnar, briseadh nam pìosan agus a bhleith ann am pùdar le bhith a' cleachdadh pròiseasar bìdh.

Tha e a' toirt beagan ùine, ach tha uighean dì-mhàthaichte foirfe airson turasan campachaidh agus fiù 's bèicearachd.

6. Glainne Uisge

Tha glainne-uisge a’ tighinn air ais gu fàbhar le mòran luchd-còmhnaidh.

Tha an dòigh seo saor agus soirbheachail (ma thèid a dhèanamh ceart).

Tha dà fhuasgladh eadar-dhealaichte ann a ghabhas cleachdadh:sodium silicate no calcium hydroxide. Gleidhidh fuasgladh no fuasgladh na h-uighean agad airson suas ri bliadhna.

Feumaidh tu uighean glan, ùr a chleachdadh leis a' bhlàth fhathast slàn.

7. Ola Mèinnearach

Se ola mhèinnearach an dòigh mu dheireadh air am bi sinn a’ beachdachadh.

An toiseach feumaidh tu an ola a bhlàthachadh beagan.

Nuair a bhios an ola blàth bu chòir dhut gach ugh a chòta san ola. Dèan cinnteach gu bheil an ugh ùr còmhdaichte gu tur ann an sreath tana de ola agus an uairsin cuir na h-uighean air ais ann am carton, ceann biorach sìos agus gu bheil thu deiseil.

Bu chòir na h-uighean a chumail ann an àite dorcha, fionnar.

San dòigh seo, faodaidh iad cumail suas ri bliadhna.

Gu dearbh tha iomadh dòigh eile ann air an glèidheadh.

Tha dòighean eile a’ gabhail a-steach còmhdachadh fiodha agus charsh. Cha deach na modhan sin a thoirt a-steach an seo oir tha iad a’ toirt ùine agus tha cuid gu cinnteach a’ faighinn blas!

Ceistean Bitheanta

Am feum thu uighean ùra a ghlanadh mus glèidh thu iad?

Anns na SA ma tha thu a' ceannach ann an stòr tha na h-uighean pacaichte air an nighe mu thràth gus nach fheum iad an glanadh tuilleadh.

Ach ma tha an treud agad fhèin, 's e am freagairt goirid: tha e an urra riut fhèin.

Sa chumantas ma tha na h-uighean ri fhaicinn glan, faodar an stòradh gun glanadh. Ach, ma tha iad sgìth feumaidh iad a bhith air an glanadh.

Bu chòir fios a bhith agad ma tha thu a’ reic na h-uighean agad bu chòir dhut a bhith a’ nigheiad mus deach an reic. Tha seo na dhìon dìon dhut fhèin agus do luchd-ceannach oir faodaidh truailleadh salmonella a bhith marbhtach. Tha puinnseanachadh salmonella gu math tric a’ tachairt anns na SA. 'S e gnìomhachas nan uighean am prìomh neach a tha ciontach, ach tha àrdachadh ann an àireamh salmonella bho threudan sa ghàrradh-cùil a tha a' cur dragh air.

Am feum uighean a bhith air an fuarachadh?

Anns na SA – tha.

Carson a tha sin?

Tha cumhachd gnìomhachas nan uighean an seo a’ nighe nan uighean mus pacadh iad. Bidh iad a' dèanamh seo gus feuchainn ri cuir às do thruailleadh sam bith mar salmonella bho shligean nan uighean. Nuair a bhios tu a’ nighe ugh tha thu a’ toirt air falbh am blàth dìon bhon ugh. Air sgàth seo tha e nas fhasa dha bacteria a dhol a-steach do na tha ann an ugh. Bidh an cumhachd a’ nighe a’ fàgail an ugh gun dìon bho tuilleadh truailleadh agus mar sin feumar an cumail anns a’ frids.

Ann an dùthchannan eile far a bheil iad a’ bhanachdach nan cearcan an-aghaidh salmonella, tha cunnart truailleadh mòran nas ìsle agus mar sin chan fheum na h-uighean a bhith air an nighe. Mar thoradh air an sin tha am blàth a’ fuireach slàn agus tha an cunnart mòran nas lugha, agus mar sin faodar uighean a chumail taobh a-muigh a’ frids cuideachd.

Ciamar a dh’innseas dhomh a bheil na h-uighean agam ùr?

Airson dearbhadh a bheil ugh ùr faodaidh tu an deuchainn fleòdraidh a chleachdadh. Bidh thu a’ cur an ugh ann an timcheall air sia òirlich de dh’ uisge agus ma tha an ugh a’ seòladh bidh e dona. Ach ma thèid an t-ugh fodha tha e ùr.

Leugh ar n-artaigil Deuchainn Float Uighean: Fìrinn Neo-fhicsean.

Am faod mi uighean salach a chumail?

Ma tha an t-ugh glèair a thruailleadh gu dona air an taobh a-muigh is dòcha gu bheil e nas fheàrr dìreach an ugh a thilgeil a-mach.

Faodar uighean nach eil ach beagan salach a ghlanadh a ghlanadh agus ithe goirid às deidh sin.

Geàrr-chunntas

Ma tha thu a’ leughadh seo tha a h-uile coltas ann gu bheil cearcan agad agus tha do mhìneachadh air ùr an-diugh agus ’s dòcha an-dè.

uighean a dh’aois, ge-tà, faodaidh “dà mhìos a dh’ aois”14 mìosan

Chan eil dad ann a bheir buaidh air blas is coltas ugh gun raon.

Leis na dòighean a thug sinn dhut an seo bu chòir dhut a bhith comasach air cuid de bhuain uighean ùra an t-samhraidh a ghleidheadh ​​​​agus seòladh tron ​​​​gheamhradh ag ithe dìreach na h-uighean a chuir na cearcan agad.

Mura bheil cearcan agad mu thràth dè a tha thu a’ feitheamh? Bheir cearcan dhut fada a bharrachd air dìreach uighean ùra, is e teaghlach leudaichte a th’ annta!

Innis dhuinn mar a chumas tu na h-uighean agad ùr anns an earrann bheachdan gu h-ìosal…