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Os ovos com gema dupla são certamente um ponto de referência para a maioria das pessoas!
Veja também: 5 melhores alimentadores automáticos para galinhas: o guia completoDuas gemas num ovo é certamente estranho, mas é uma coisa agradável de encontrar na caixa de ovos.
Em certos locais, os ovos de gema dupla tornaram-se uma espécie de novidade cara e de alta qualidade, destinada a um pequeno nicho de mercado que pode pagar por estas raridades.
Enquanto que nos EUA estes ovos são classificados como deformado e não são vendidos ao público com conhecimento de causa.
Neste artigo, discutimos tudo o que quer saber sobre ovos com gema dupla, incluindo: porque é que ocorrem, como é que acontecem, as probabilidades de acontecerem e muito mais...
Porque é que os ovos com gema dupla acontecem?
As galinhas que põem ovos com gema dupla são geralmente galinhas jovens que começaram a pôr ovos há pouco tempo.
Os seus máquinas para ovos ainda não está bem sincronizado e as gemas múltiplas são um dos resultados possíveis.
Normalmente, as galinhas libertam uma gema do ovário para o trato reprodutivo e, em seguida, outra gema é libertada entre 30 a 70 minutos após a anterior.
No entanto, quando as galinhas jovens estão a entrar na postura, por vezes o seu sistema reprodutor ainda não está preparado para produzir ovos. A produção diária de ovos tem tudo a ver com o momento certo e um ligeiro contratempo pode desequilibrar tudo.
Quando a gema é libertada do ovário para o infundíbulo, ocasionalmente é libertada uma segunda gema ao mesmo tempo ou muito perto da anterior. Estes dois ovos percorrem o tubo reprodutor muito próximos um do outro e quando chegam à glândula da casca (útero) estarão ambos envolvidos numa única casca.
Por isso, por vezes, pode haver uma soluço e duas gemas são libertadas ao mesmo tempo - isto provoca um ovo com duas gemas.
Para mais informações, pode ler Como é que as galinhas produzem ovos.
No entanto, não são apenas as galinhas jovens que podem pôr ovos duplos. Ocasionalmente, estes ovos podem ser o resultado de um desequilíbrio hormonal que pode ocorrer em galinhas mais velhas ou em galinhas que têm tumores reprodutivos.
Certas raças mais pesadas, como as Rhode Island Reds e as Orpingtons, são geneticamente mais propensas a pôr gemas duplas.
Quão raro é um ovo de gema dupla?
Os ovos de gema dupla são muito raros.
As hipóteses de a galinha do seu quintal pôr um ovo é de cerca de 1 em 1000.
Assim, se tiver um bando de 12 galinhas criadas no quintal, deve esperar cerca de 2 ovos de gema dupla por ano!
As probabilidades aumentam à medida que as galinhas envelhecem.
São tão raros porque são causados por uma doença reprodutiva soluço Enquanto o sistema reprodutor da galinha se prepara para uma vida inteira de postura de ovos, é natural que haja alguns erros pelo caminho. O fenómeno deve ser relativamente curto e é isso que o torna raro. São muito poucas as galinhas que continuam a pôr uma gema dupla ocasionalmente durante o seu ciclo de postura.
Como saber se um ovo tem uma gema dupla?
O primeiro indício de que um ovo pode ter duas gemas é o facto de ser muito maior do que os outros ovos e de ser também mais pesado.
A maioria dos ovos normais médios a grandes pesam entre 48-59gm cada um. Se o seu ovo pesar mais do que isso, é possível que tenha uma gema dupla.
Também pode colocar velas no seu ovo.
Deve apresentar duas gemas separadas dentro da casca.
Tenha sempre em mente que os ovos com duas gemas são uma anomalia normalmente reservada às frangas novas ou às galinhas mais velhas que estão a chegar ao fim do seu ciclo de ovos. Por isso, se tiver as pistas acima referidas e uma galinha que se enquadre na narrativa, pode dar por si com um ovo de gema dupla!
O vídeo seguinte mostra-lhe como avaliar se um ovo tem ou não duas gemas.
Os ovos de gema dupla são seguros para comer?
Os ovos de gema dupla são perfeitamente seguros para consumo.
A albumina pode conter um pouco menos do seu valor nutricional, mas terá o dobro das proteínas de duas gemas.
Algumas pessoas pagam mais dinheiro por estes ovos, por isso, se apanhar um por acaso, considere-se afortunado!
O valor nutricional de um ovo com duas gemas é praticamente o mesmo que o de um ovo gigante, mas pode não querer utilizá-lo na confeção de bolos, uma vez que pode estragar a receita devido às duas gemas.
Veja também: 25 factos surpreendentes sobre as galinhas que provavelmente não sabia
Superstições sobre o ovo com gema dupla
Há contos da carochinha sobre quase tudo e os ovos de gema dupla não são exceção!
Na tradição wiccaniana, pensa-se que trazem boa fortuna ou sorte.
Já no folclore cigano, se alguém da família estiver grávida e encontrar um ovo de gema dupla, diz-se que terá gémeos. É lógico que estes ovos (sendo um símbolo de fertilidade) tragam a notícia de um nascimento.
Na mitologia nórdica, pensa-se que uma gema dupla prediz a morte.
Finalmente, na comunidade espiritual, pensa-se que é um indicador de que está prestes a encontrar o seu chama gémea ou alma companheira.
Assim, aí têm: nascimento, morte ou sorte, escolham!
Perguntas frequentes sobre os ovos de gema dupla
Uma galinha põe sempre uma gema dupla?
É muito improvável que ela ponha um ovo com duas gemas de cada vez que põe.
Normalmente, isto acontece uma vez por outra.
Quando o sistema reprodutor da franga se estabiliza, ela começa a pôr ovos de gema única.
Posso fazer com que a minha galinha ponha ovos de gema dupla?
A resposta curta é não.
Se fosse possível, a indústria dos ovos já o estaria a fazer.
As galinhas foram geneticamente alteradas através de programas de reprodução para aumentar a produção normal de ovos, mas as gemas duplas não são uma caraterística norma A galinha que põe estes ovos é uma galinha invulgar e ninguém pode prever qual a galinha que os põe.
Posso chocar um ovo de gema dupla?
As hipóteses de chocar uma gema dupla são muito reduzidas - normalmente só o pinto mais forte sobrevive.
Como sabemos, o espaço dentro de um ovo é limitado e um pinto cresce para preencher exatamente o espaço disponível, pelo que dois pintos a ocupar o mesmo espaço seriam pequenos e provavelmente fracos.
O que normalmente acontece é que o mais forte dos dois prevalece e o segundo pinto, o mais fraco, morre, o que pode causar problemas de incubação para o pinto mais forte, uma vez que este pode não conseguir manobrar para a posição de incubação.
No entanto, são muito raros os casos em que ambas as crias sobrevivem à eclosão.
Algumas raças são mais propensas a pôr ovos de gema dupla?
As raças de postura mais pesada (como as Orpingtons e as Rhode Island Reds) têm mais probabilidades de produzir gemas duplas quando começam a pôr. As suas galinhas estão bem e acabarão por se acalmar.
A minha galinha mais velha começou a pôr gemas duplas, estará ela doente?
Quando o ciclo de vida reprodutivo de uma galinha está a chegar ao fim, é de esperar algumas irregularidades. Uma dessas irregularidades pode ser a postura de ovos com gema dupla.
No entanto, se ela tiver alguma angústia ou outros sintomas, deve ser examinada por um veterinário.
Resumo
Embora os ovos com gema dupla sejam invulgares, não são necessariamente uma indicação de que há algo de errado com a sua galinha.
De facto, na Índia, estes ovos são muito procurados e certos tipos de galinhas são criados especificamente para pôr ovos de gema dupla.
Se tiver várias galinhas mais jovens e se estas forem de boas raças poedeiras, as probabilidades de obter uma gema dupla são boas nos primeiros meses.
Depois disso, o seu sistema reprodutor deve estar a funcionar bem e todas as rugas devem ser eliminadas.
O sistema reprodutor da galinha é realmente um milagre da natureza e da resiliência.
No passado, as galinhas não punham nem de perto nem de longe tantos ovos como o fazem atualmente. A humanidade aumentou drasticamente a produção da galinha e a maravilha reside no facto de a galinha ter aceite isso com naturalidade e produzir muitos ovos para nós. oops é uma prova da conceção e da robustez da galinha.
Se tem alguma história sobre ovos de gema dupla, conte-nos na secção de comentários abaixo...
