दोहरी जर्दी वाले अंडों की व्याख्या: वे क्यों होते हैं और भी बहुत कुछ...

दोहरी जर्दी वाले अंडों की व्याख्या: वे क्यों होते हैं और भी बहुत कुछ...
Wesley Wilson

डबल जर्दी वाले अंडे निश्चित रूप से अधिकांश लोगों के लिए चर्चा का विषय हैं!

एक अंडे में दो जर्दी निश्चित रूप से एक अजीब बात है लेकिन अंडे के डिब्बे में मिलना एक सुखद बात है।

कुछ स्थानों पर डबल जर्दी वाले अंडे एक छोटे बाजार क्षेत्र के लिए एक उच्च श्रेणी की महंगी नवीनता बन गए हैं जो इन दुर्लभताओं के लिए भुगतान कर सकते हैं।

जबकि यहां अमेरिका में इन अंडों को विकृत के रूप में वर्गीकृत किया गया है और जनता को बेचा नहीं जा रहा है। .

इस लेख में हम डबल जर्दी वाले अंडों के बारे में वह सब कुछ चर्चा करते हैं जो आप जानना चाहते हैं, जिसमें शामिल है: वे क्यों होते हैं, कैसे होते हैं, उनके होने की संभावना और भी बहुत कुछ...

डबल जर्दी अंडे क्यों होते हैं?

जो मुर्गियां दोहरी जर्दी वाले अंडे देती हैं, वे आम तौर पर युवा मुर्गियां होती हैं, जिन्होंने अभी-अभी अंडे देना शुरू किया है।

उनकी अंडे देने की मशीनरी अभी तक पूरी तरह से तालमेल में नहीं है और एकाधिक जर्दी संभावित परिणामों में से एक है।

आम तौर पर मुर्गियां अपने अंडाशय से एक जर्दी को प्रजनन पथ में छोड़ती हैं, फिर पिछली जर्दी के 30-70 मिनट के बीच कहीं और दूसरी जर्दी छोड़ती है।

हालांकि जब युवा मुर्गियां अंडे देने आ रही होती हैं, तो कभी-कभी उनकी अंडे की जर्दी भी निकल जाती है। प्रजनन प्रणाली अंडे पैदा करने के लिए बिल्कुल तैयार नहीं है। दैनिक अंडे को बाहर निकालना समय के बारे में है और थोड़ी सी हिचकी सब कुछ असंतुलित कर सकती है।

जब जर्दी अंडाशय से इन्फंडिबुलम में निकलती है, तो कभी-कभी उसी समय दूसरी जर्दी भी निकल जाती हैसमय या पिछले वाले के बहुत करीब। ये दोनों अंडे प्रजनन नलिका से एक साथ नीचे की ओर जाते हैं और जब वे शेल ग्रंथि (गर्भाशय) तक पहुंचते हैं तो वे दोनों एक ही शेल में बंद हो जाएंगे।

इसलिए कभी-कभी हिचकी हो सकती है और एक ही समय में दो जर्दी निकलती हैं - इससे डबल जर्दी अंडे का कारण बनता है।

अधिक जानकारी के लिए आप पढ़ सकते हैं कि मुर्गियां अंडे कैसे बनाती हैं।

हालांकि यह सिर्फ युवा मुर्गियां नहीं हैं जो डबल अंडे दे सकती हैं। कभी-कभी ये अंडे हार्मोनल असंतुलन का परिणाम हो सकते हैं जो बड़ी उम्र की मुर्गियों या प्रजनन ट्यूमर वाली मुर्गियों में हो सकता है।

रोड आइलैंड रेड्स और ऑरपिंगटन जैसी कुछ भारी नस्लों में आनुवंशिक रूप से दोहरी जर्दी देने की प्रवृत्ति अधिक होती है।

डबल जर्दी वाला अंडा कितना दुर्लभ है?

डबल जर्दी वाले अंडे बहुत दुर्लभ हैं।

आपके पिछवाड़े के मुर्गों द्वारा एक अंडे देने की संभावना 1000 में लगभग 1 है।

इसलिए यदि आपके पास 12 पिछवाड़े मुर्गियों का झुंड है तो आपको प्रति वर्ष लगभग 2 डबल जर्दी वाले अंडे की उम्मीद करनी चाहिए!

जैसे-जैसे आपकी मुर्गियां बड़ी होंगी, संभावनाएँ बढ़ती जाएंगी।

वे बहुत दुर्लभ हैं क्योंकि वे प्रजनन संबंधी हिचकी के कारण होते हैं। जबकि मुर्गी की प्रजनन प्रणाली जीवन भर अंडे देने के लिए तैयार हो रही है, रास्ते में कुछ गलतियाँ होना स्वाभाविक है। यह घटना अपेक्षाकृत अल्पकालिक होनी चाहिए और यही इसे दुर्लभ बनाती है। ऐसी बहुत कम मुर्गियाँ हैं जो कभी-कभार दोहरी जर्दी देती रहती हैंउनका अंडे देने का चक्र।

कैसे बताएं कि एक अंडे में दोगुनी जर्दी है?

एक अंडे में दो जर्दी हो सकती हैं, इसका पहला सुराग यह है कि यह अन्य अंडों की तुलना में बहुत बड़ा होगा और भारी भी होगा।

अधिकांश मध्यम से बड़े मानक अंडे का वजन 1.7-2.1 औंस (48-59 ग्राम) के बीच होगा। यदि आपके अंडे का वजन इससे अधिक है, तो दोहरी जर्दी की संभावना है।

आप अपने अंडे को कैंडल भी कर सकते हैं।

इसके खोल के भीतर दो अलग-अलग जर्दी दिखाई देनी चाहिए।

हमेशा ध्यान रखें कि दो जर्दी वाले अंडे एक विसंगति हैं जो आमतौर पर नए पुललेट्स या उनके अंडे चक्र के अंत तक पहुंचने वाली पुरानी मुर्गियों के लिए आरक्षित होते हैं। इसलिए यदि आपके पास उपरोक्त सुराग हैं और एक मुर्गी है जो कहानी में फिट बैठती है, तो आप अपने आप को दोहरी जर्दी वाले अंडे के साथ पा सकते हैं!

निम्नलिखित वीडियो आपको दिखाता है कि कैसे पता लगाया जाए कि एक अंडे में दो जर्दी हैं या नहीं।

क्या दोहरी जर्दी वाले अंडे खाना सुरक्षित हैं?

डबल जर्दी वाले अंडे खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं।

एल्ब्यूमिन में इसका पोषण मूल्य थोड़ा कम हो सकता है, लेकिन आपको दो जर्दी से दोगुना प्रोटीन मिलेगा।

कुछ लोग वास्तव में इन अंडों के लिए अधिक पैसे देते हैं, इसलिए यदि आपको गलती से एक अंडा मिल जाए तो अपने आप को भाग्यशाली समझें!

डबल जर्दी अंडे का पोषण मूल्य जंबो अंडे के समान ही है, लेकिन हो सकता है कि आप उन्हें बेकिंग में उपयोग नहीं करना चाहें क्योंकि दो जर्दी के कारण यह नुस्खा को ख़राब कर सकता है।

डबल जर्दी अंडे का अंधविश्वास

आप पुरानी पत्नियों की कहानी पा सकते हैंलगभग सभी चीजें और दोहरी जर्दी वाले अंडे कोई अपवाद नहीं हैं!

यह सभी देखें: सभी 12 काले और सफेद मुर्गों की नस्लें (और सही का चयन करना)

विक्कन विद्या में उन्हें सौभाग्य या सौभाग्य लाने वाला माना जाता है।

जबकि रोमानी लोककथाओं में यदि दोहरी जर्दी वाला अंडा मिलने पर परिवार में कोई गर्भवती है, तो ऐसा कहा जाता है कि उसके जुड़वाँ बच्चे होंगे। इसका कारण यह है कि ये अंडे (प्रजनन क्षमता का प्रतीक होने के नाते) जन्म की खबर लाएंगे।

यह सभी देखें: ससेक्स चिकन देखभाल गाइड: वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है

नॉर्स पौराणिक कथाओं में दोहरी जर्दी को मृत्यु की भविष्यवाणी करने के लिए माना जाता है।

अंत में, आध्यात्मिक समुदाय में इसे एक संकेतक माना जाता है कि आप अपने जुड़वां लौ या आत्मा साथी से मिलने वाले हैं।

तो आपके पास है: जन्म, मृत्यु या सौभाग्य, अपना चयन करें!

डबल जर्दी अंडे के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

विल ए मुर्गी हर बार दोहरी जर्दी देती है?

यह बहुत कम संभावना है कि वह हर बार अंडे देने के दौरान दोगुना जर्दी वाला अंडा देगी।

आम तौर पर ऐसा होगा एक बार ब्लू मून में।

वे आम तौर पर काफी अल्पकालिक घटना होती हैं। एक बार जब पुलेट की प्रजनन प्रणाली व्यवस्थित हो जाती है, तो वह एकल जर्दी वाले अंडे देना शुरू कर देगी।

क्या मैं अपनी मुर्गी को दोहरी जर्दी वाले अंडे दे सकता हूं?

संक्षिप्त उत्तर नहीं है।

यदि यह संभव होता तो अंडा उद्योग पहले से ही ऐसा कर रहा होता।

सामान्य अंडा उत्पादन बढ़ाने के लिए प्रजनन कार्यक्रमों के माध्यम से मुर्गियों को आनुवंशिक रूप से बदल दिया गया है, लेकिन दोहरी जर्दी कोई मानदंड नहीं है, वे असामान्य हैं और कोई भी भविष्यवाणी नहीं कर सकता कि कौन सी मुर्गी ये अंडे दे सकती है। .

क्या मैं अंडे से बच्चा पैदा कर सकता हूं?डबल जर्दी वाला अंडा?

डबल जर्दी वाले अंडे सेने की संभावना बहुत कम होती है - आमतौर पर केवल सबसे मजबूत चूजा ही जीवित रहता है।

जैसा कि हम जानते हैं कि अंडे के अंदर जगह सीमित होती है और एक चूजा उपलब्ध जगह को ठीक से भरने के लिए बढ़ता है, इसलिए एक ही जगह पर रहने वाले दो चूजे छोटे और शायद कमजोर होंगे।

आमतौर पर होता यह है कि दोनों में से सबसे मजबूत चूजा प्रबल होता है और दूसरा, सबसे कमजोर चूजा मर जाता है। इससे मजबूत चूजे के लिए अंडों से निकलने में समस्या हो सकती है क्योंकि वह अंडों से निकलने की स्थिति में आने में सक्षम नहीं हो सकता है।

हालाँकि, ऐसे बहुत ही दुर्लभ उदाहरण हैं कि दोनों चूज़े अंडों से बचकर निकल आए।

क्या कुछ नस्लों में दोगुनी जर्दी वाले अंडे देने की अधिक संभावना है?

भारी अंडे देने वाली नस्लों (जैसे कि ऑरपिंगटन और रोड आइलैंड रेड्स) जब पहली बार अंडे देना शुरू करती हैं तो दोहरी जर्दी पैदा करने की अधिक संभावना होती है। आपके पुललेट ठीक हैं और वे अंततः व्यवस्थित हो जाएंगे।

मेरी बड़ी मुर्गी ने दोहरी जर्दी देना शुरू कर दिया है, क्या वह बीमार है?

जब मुर्गी का प्रजनन जीवन चक्र समाप्त हो रहा है तो आप कुछ अनियमितताओं की उम्मीद कर सकते हैं। इस अनियमितता में से एक दोहरी जर्दी वाले अंडे देना हो सकता है।

यदि उसे कोई परेशानी या अन्य लक्षण हैं तो उसे पशु चिकित्सक से जांच करानी चाहिए।

सारांश

हालांकि दोहरी जर्दी वाले अंडे असामान्य हैं, लेकिन यह जरूरी नहीं कि यह संकेत हो कि आपकी मुर्गी के साथ कुछ गड़बड़ है।

वास्तव में भारत में इन अंडों की अत्यधिक मांग है और निश्चित हैविभिन्न प्रकार की मुर्गियों को विशेष रूप से दोहरी जर्दी बिछाने के लिए रखा जाता है।

यदि आपके पास कई छोटी मुर्गियां हैं और वे अंडे देने वाली अच्छी नस्ल हैं तो पहले कुछ महीनों में दोहरी जर्दी मिलने की संभावना अच्छी है।

उसके बाद उसकी प्रजनन प्रणाली ठीक काम करने की स्थिति में होनी चाहिए और सभी झुर्रियां दूर हो जानी चाहिए।

मुर्गी की प्रजनन प्रणाली वास्तव में प्रकृति और लचीलेपन का एक चमत्कार है।

पहले मुर्गियां कहीं भी इतने अंडे नहीं देती थीं जितनी अब देती हैं। मानव जाति ने मुर्गी के उत्पादन में नाटकीय रूप से वृद्धि की है और आश्चर्य इस तथ्य में निहित है कि मुर्गी ने इसे अपने काम में ले लिया है और हमारे लिए बहुत सारे अंडे पैदा करती है। तथ्य यह है कि प्रणाली केवल कभी-कभार उफ़ के साथ अंडे का उत्पादन जारी रख सकती है, जो मुर्गी के डिजाइन और मजबूती का एक प्रमाण है।

क्या आपके पास दोहरी जर्दी वाले अंडों के बारे में कोई कहानी है? हमें नीचे टिप्पणी अनुभाग में बताएं...




Wesley Wilson
Wesley Wilson
जेरेमी क्रूज़ एक अनुभवी लेखक और टिकाऊ कृषि पद्धतियों के उत्साही समर्थक हैं। जानवरों के प्रति गहरे प्रेम और मुर्गीपालन में विशेष रुचि के साथ, जेरेमी ने अपने लोकप्रिय ब्लॉग, राइज़िंग हेल्दी डोमेस्टिक चिकन्स के माध्यम से दूसरों को शिक्षित करने और प्रेरित करने के लिए खुद को समर्पित कर दिया है।स्व-घोषित पिछवाड़े चिकन उत्साही, जेरेमी की स्वस्थ घरेलू मुर्गियों को पालने की यात्रा वर्षों पहले शुरू हुई जब उन्होंने अपना पहला झुंड अपनाया। उनकी भलाई को बनाए रखने और उनके इष्टतम स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने की चुनौतियों का सामना करते हुए, उन्होंने निरंतर सीखने की प्रक्रिया शुरू की जिसने पोल्ट्री देखभाल में उनकी विशेषज्ञता को आकार दिया है।कृषि में पृष्ठभूमि और गृह व्यवस्था के लाभों की गहन समझ के साथ, जेरेमी का ब्लॉग नौसिखिए और अनुभवी चिकन पालकों के लिए एक व्यापक संसाधन के रूप में कार्य करता है। उचित पोषण और कॉप डिज़ाइन से लेकर प्राकृतिक उपचार और बीमारी की रोकथाम तक, उनके अंतर्दृष्टिपूर्ण लेख झुंड मालिकों को खुश, लचीला और संपन्न मुर्गियों को पालने में मदद करने के लिए व्यावहारिक सलाह और विशेषज्ञ मार्गदर्शन प्रदान करते हैं।अपनी आकर्षक लेखन शैली और जटिल विषयों को सुलभ जानकारी में बदलने की क्षमता के माध्यम से, जेरेमी ने उत्साही पाठकों का एक वफादार अनुयायी बनाया है जो विश्वसनीय सलाह के लिए उनके ब्लॉग पर आते हैं। स्थिरता और जैविक प्रथाओं के प्रति प्रतिबद्धता के साथ, वह अक्सर नैतिक खेती और मुर्गी पालन के अंतर्संबंध की खोज करते हैं, जिससे उन्हें प्रोत्साहन मिलता हैदर्शकों को अपने पर्यावरण और अपने पंख वाले साथियों की भलाई के प्रति सचेत रहना चाहिए।जब जेरेमी अपने पंख वाले दोस्तों की देखभाल नहीं कर रहा होता है या लेखन में डूबा नहीं होता है, तो उसे पशु कल्याण की वकालत करते हुए और अपने स्थानीय समुदाय के भीतर टिकाऊ खेती के तरीकों को बढ़ावा देते हुए पाया जा सकता है। एक कुशल वक्ता के रूप में, वह कार्यशालाओं और सेमिनारों में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं, अपने ज्ञान को साझा करते हैं और दूसरों को स्वस्थ घरेलू मुर्गियों को पालने की खुशियों और पुरस्कारों को अपनाने के लिए प्रेरित करते हैं।पोल्ट्री देखभाल के प्रति जेरेमी का समर्पण, उनका विशाल ज्ञान और दूसरों की मदद करने की उनकी प्रामाणिक इच्छा उन्हें पिछवाड़े में चिकन पालने की दुनिया में एक भरोसेमंद आवाज़ बनाती है। अपने ब्लॉग, राइज़िंग हेल्दी डोमेस्टिक चिकन्स के साथ, वह व्यक्तियों को टिकाऊ, मानवीय खेती की अपनी फायदेमंद यात्रा शुरू करने के लिए सशक्त बनाना जारी रखते हैं।